為此，這兩天，方舟子在微博上連續(xù)披露了西瓜上涂抹的膨大劑和大米添加劑對(duì)人體完全無(wú)害的言論，也引發(fā)了網(wǎng)友的熱議。昨天下午，方舟子在接受本報(bào)記者獨(dú)家連線專(zhuān)訪時(shí)堅(jiān)稱(chēng)，“膨大劑和西瓜爆炸沒(méi)有直接聯(lián)系”，對(duì)于一些細(xì)節(jié)，他還作了相關(guān)的深度披露。
方舟子說(shuō)
膨大劑真的很“無(wú)辜”
“在一定的氣候條件下，西瓜本身就容易爆炸，與是否涂抹了膨大劑沒(méi)有直接因果關(guān)系。”方舟子介紹，西瓜成熟后在一定的空氣濕度溫度下，本身就具備爆炸的條件，這與是否涂抹了膨大劑沒(méi)有必然聯(lián)系。
針對(duì)很多讀者認(rèn)為的服用膨大劑后會(huì)對(duì)身體造成傷害這一說(shuō)法，他介紹，膨大劑屬于植物類(lèi)激素，與殺蟲(chóng)劑等動(dòng)物激素完全不同。美國(guó)早年對(duì)老鼠等動(dòng)物食用膨大劑做過(guò)毒理實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，以500毫升的飲料劑量為例，動(dòng)物如果一天喝下幾瓶膨大劑，才會(huì)出現(xiàn)一些炎癥或脫毛等現(xiàn)象。這就是科學(xué)家觀察到的最低有害量。之后美國(guó)等國(guó)家較普遍地把膨大劑用在獼猴桃、葡萄等瓜果成長(zhǎng)過(guò)程中。而目前中國(guó)一些瓜農(nóng)在西瓜上涂抹的膨大劑，在其包裝上明確提到：每次兌加一百倍水進(jìn)行稀釋。
“讀者不必?fù)?dān)心過(guò)量使用，它的容量其實(shí)非常少。”方舟子介紹說(shuō)，膨大劑一般用于瓜果類(lèi)植物，是刺激植物的生長(zhǎng)激素，效用顯示為長(zhǎng)得大、成熟快，但它低毒無(wú)害，雖然是人工合成的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑(人工合成將使它的活性更強(qiáng))，它會(huì)刺激植物的細(xì)胞生長(zhǎng)，但與農(nóng)藥、動(dòng)物激素的超量使用后果完全不同。“我只擔(dān)心農(nóng)藥殘留，不擔(dān)心激素殘留，更何況是植物激素。”
膨大劑的化學(xué)名稱(chēng)叫氯吡脲，英文叫forchlorfenuron。在所有項(xiàng)目(急性毒、致癌物、內(nèi)分泌擾亂、生殖和神經(jīng)毒性)中的情況目前都是Not Listed(未列入)或Not Likely(不太可能)。美國(guó)、歐盟都允許使用。日本規(guī)定，氯吡脲在香瓜和葡萄中的殘留限量值為0.1PPM;韓國(guó)規(guī)定，瓜類(lèi)中氯吡脲的殘留限量值為0.05PPM。查閱我國(guó)有關(guān)植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的規(guī)定發(fā)現(xiàn)，目前還沒(méi)有包括使用限量、殘留限量的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，相關(guān)產(chǎn)品說(shuō)明多借鑒國(guó)外標(biāo)準(zhǔn)。
至于讀者“怎樣監(jiān)管瓜農(nóng)過(guò)量使用膨大劑”的擔(dān)心，方舟子風(fēng)趣地說(shuō)：如果瓜農(nóng)不按標(biāo)準(zhǔn)而過(guò)量使用，非但不能對(duì)消費(fèi)者構(gòu)成身體的傷害，還會(huì)增加自己的種植成本。“他這又是何苦呢?”
{page}最新動(dòng)態(tài)
受“膨大劑”傳言影響 很多地方的西瓜賣(mài)不動(dòng)了
眼下正是吃西瓜的好時(shí)節(jié)，然而受“西瓜膨大劑”的誤傷，想吃瓜的卻不敢吃，四川攀枝花新民村的西瓜豐收了，瓜農(nóng)們卻盼不到前來(lái)收購(gòu)的批發(fā)商，眼看幾萬(wàn)斤西瓜就要爛在地里……無(wú)奈之下，瓜農(nóng)開(kāi)通微博賣(mài)西瓜!“我的瓜要是有啥子添加劑膨大劑，我當(dāng)場(chǎng)砸瓜!”最近這兩天，“攀枝花人賣(mài)西瓜”的微博火了，在舒淇等微博名人的轉(zhuǎn)發(fā)下，一股“賣(mài)瓜潮”在新浪微博上悄然興起。昨日，該瓜農(nóng)表示，在網(wǎng)友們的幫助下，“西瓜基本都賣(mài)出去了”。
“我是攀枝花市鹽邊縣永興鎮(zhèn)新民村的農(nóng)民，我們這里的紅沙瓤西瓜味道甜、口感好，往年賣(mài)得都很好，今年那個(gè)膨大劑把西瓜弄爆了的新聞把我們害慘了!幾萬(wàn)斤西瓜都爛在地里，再拖下去要爛完!求好心人轉(zhuǎn)發(fā)下，去年賣(mài)1塊2一斤，今年我們?nèi)慕嵌假u(mài)，總比爛了好哦!”
23日中午，新浪微博上出現(xiàn)了一個(gè)名叫“攀枝花人賣(mài)西瓜”的網(wǎng)友，他的這條“喊冤”微博，飛快地被網(wǎng)友們轉(zhuǎn)發(fā)起來(lái)。緊接著，他又發(fā)了一條“承諾”微博：“謠言把我們害得慘，我一個(gè)人已經(jīng)爛了幾千斤了，現(xiàn)在每天我家都要吃二三十斤，還要送人，免得爛了可惜了。我的瓜要是有啥子添加劑膨大劑，我當(dāng)場(chǎng)砸瓜!”
隨后，該微博就網(wǎng)友們關(guān)心的西瓜質(zhì)量等問(wèn)題進(jìn)行了介紹：“我們這里陽(yáng)光充足，瓜田在山上，從來(lái)不用啥子添加劑，有假我就砸西瓜!我們是個(gè)體農(nóng)民，對(duì)于你們?cè)诔啥假I(mǎi)瓜的愿望可能不好實(shí)現(xiàn)，希望能有批發(fā)商過(guò)來(lái)收購(gòu)。”
瓜農(nóng)微博賣(mài)西瓜的行為，得到了天使投資人徐小平、中國(guó)政法大學(xué)副教授吳法天等一些微博名人的支持。連著名影星舒淇也在微博上轉(zhuǎn)發(fā)了“攀枝花人賣(mài)西瓜”的賣(mài)西瓜微博，并評(píng)論道：“大家行動(dòng)起來(lái)，也別三、四角買(mǎi)，最好還給農(nóng)民兄弟一塊二，農(nóng)民兄弟太不容易了，辛苦一年，被一幫人渣‘專(zhuān)家’研制的這個(gè)劑那個(gè)劑，還有那幫技術(shù)站的垃圾技術(shù)員害慘了……最終賬都算在農(nóng)民頭上了。”
當(dāng)天晚上6點(diǎn)51分，“攀枝花人賣(mài)西瓜”就在微博上向網(wǎng)友們匯報(bào)了最新進(jìn)展：“在你們的幫助下，我的瓜已經(jīng)賣(mài)得差不多了。”不過(guò)，先消了愁的這位瓜農(nóng)不忘父老鄉(xiāng)親，“還有很多鄉(xiāng)親們的西瓜急需賣(mài)掉，懇請(qǐng)你們繼續(xù)幫助攀枝花瓜農(nóng)!”并在微博里留下了當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧局副局長(zhǎng)以及當(dāng)?shù)匾还邔?zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)的聯(lián)系方式。
在網(wǎng)友們的大力支持下，成都一家大型超市——紅旗超市前去收購(gòu)了120噸攀枝花西瓜。當(dāng)?shù)乜h委縣政府也召開(kāi)工作會(huì)，幫瓜農(nóng)滯銷(xiāo)的西瓜找銷(xiāo)路，并為購(gòu)瓜企業(yè)提供盡可能的便利。此外，“新浪四川”還在微博上搞起了團(tuán)購(gòu)活動(dòng)，倡議四川的網(wǎng)友參加團(tuán)購(gòu)，并將團(tuán)購(gòu)價(jià)格定為0.9元/斤。此舉也受到眾多網(wǎng)友的關(guān)注。
得益于網(wǎng)友的大力轉(zhuǎn)發(fā)，攀枝花瓜農(nóng)的瓜不愁賣(mài)了，但并不是所有的瓜農(nóng)都如此“幸運(yùn)”。很多網(wǎng)友介紹了當(dāng)?shù)匚鞴蠝N(xiāo)的情況。“北京大興西瓜初現(xiàn)滯銷(xiāo)苗頭，農(nóng)藝師稱(chēng)未用膨大劑”、“在北京，以西瓜為主導(dǎo)特色產(chǎn)業(yè)的大興區(qū)龐各莊鎮(zhèn)，大棚西瓜上市時(shí)間不長(zhǎng)，但‘膨大劑’對(duì)銷(xiāo)售的影響已初現(xiàn)苗頭，瓜攤一天最多賣(mài)4個(gè)瓜。”……
（實(shí)習(xí)編輯：代亞萍）
皖公網(wǎng)安備34019202000476號(hào)
