日前，英國(guó)研究人員在《牙科研究雜志》上發(fā)布的報(bào)告指出，現(xiàn)代人日常生活中攝取的糖普遍偏多，而要想終生保持牙齒健康，每天攝取的糖不應(yīng)超過(guò)5茶匙。
世衛(wèi)組織當(dāng)前有關(guān)糖攝取量的推薦標(biāo)準(zhǔn)是 1990 年制定的，其建議是每日攝取的游離糖不應(yīng)超過(guò)當(dāng)天所攝取全部熱量的 10%。游離糖指包含在加工食品、飲料中的糖分，以及蜂蜜、水果中天然存在的糖分。
英國(guó)紐卡斯?fàn)柎髮W(xué)的研究人員綜合分析了過(guò)去 55 項(xiàng)有關(guān)牙齒健康的研究，認(rèn)為這一標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)改為每日攝取糖量不超過(guò)當(dāng)天攝取全部熱量的 5%，約為 5 茶匙。研究人員認(rèn)為，此前的標(biāo)準(zhǔn)主要是基于12歲時(shí)蛀牙不超過(guò) 3 顆，而糖對(duì)牙齒健康的影響會(huì)不斷累積并伴隨一生，要保持終生牙齒健康，有必要將攝取量降至每日不超過(guò) 5 茶匙。
研究還發(fā)現(xiàn)，盡管氟可在一定程度上保護(hù)牙齒，但不能完全杜絕日常飲食中糖對(duì)牙齒造成的傷害，即使經(jīng)常使用含氟牙膏，過(guò)量食糖還是會(huì)造成蛀牙。
研究人員表示，以前人們只在特定的節(jié)日吃糖比較多，但現(xiàn)在含糖食物和飲料甚至成了人們?nèi)粘５闹饕澄铮^(guò)量吃糖會(huì)影響牙齒和心血管健康。一些商家對(duì)產(chǎn)品含糖量的標(biāo)注也不夠清楚，這些情況都需要改變。
(編輯：珊珊)
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