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十大高鹽食物，你都愛(ài)吃嗎？

發(fā)布時(shí)間： 2015-01-12 16:31:56      來(lái)源：微微健康
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　　久久健康網(wǎng)編者按：我們生活中有很多喜歡出含鹽過(guò)多的食物，因此也很容易染上很多的疾病。據(jù)調(diào)查顯示，美國(guó)“網(wǎng)絡(luò)醫(yī)學(xué)博士”網(wǎng)站報(bào)道了美國(guó)疾病預(yù)防控制中心(CDC)的調(diào)查結(jié)果，報(bào)告揭示

　　美國(guó)CDC的這項(xiàng)報(bào)告，基于2007—2008年間對(duì)7200名美國(guó)人所做的調(diào)查，其中包括3000名兒童。調(diào)查顯示，人們攝入食鹽過(guò)多的渠道，集中在10種食物上。人們從這10種食物中攝入的鹽，占食鹽攝入總量的44%。

　　這10種高鹽食物依次是面包、午餐肉、比薩、加工和未加工的禽肉、湯、奶酪漢堡包和三明治、奶酪，這七種食物分別占攝入食鹽總量的7%左右。另外三種食物占攝入食鹽總量的3%左右，它們是：意大利面條、肉菜、零食(包括薯片、咸味餅干和爆米花)。

　　不過(guò)，專(zhuān)家指出，同種食物間，鈉含量差別很大。比如，一片白面包的鈉可以在80—230毫克之間。一杯雞肉面條湯的鈉含量在100—940毫克之間。3盎司午餐肉的鈉含量在450—1050毫克之間。這意味著，不是上述食物就不能吃，而是要改變烹調(diào)或制作方法，降低鈉含量。CDC主任托馬斯說(shuō)，如果將這10種食物中的鈉含量降低25%，人們膳食中的鈉總量就能降低10%，這能每年減少28000例死亡。

編輯：程淑燕

標(biāo)簽閱讀: 含鹽過(guò)多 食物 高鹽食物之首

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