氫氣對抗農藥殘留誘導腦損傷的研究

　　近段時間由于“問題草莓”引發(fā)的農藥殘留量超標嚴重現(xiàn)象,讓人們內心引起層層恐惶。農藥殘留是目前農產品污染中最重要的問題，其危害也不言而喻：農藥殘留在體內，會對健康造成危害;殘留在土壤和水體中，將對環(huán)境造成重大污染。因此，從源頭和流通領域控制是最有效的策略。

　　有機磷毒死蜱屬中等殺蟲劑，對水生生物有極高毒性，可能對水體環(huán)境產生長期不良影響。具有胃毒、觸殺、熏蒸三重作用，對水稻、小麥、棉花、果樹、蔬菜、茶樹上多種咀嚼式和刺吸式口器害蟲均具有較好防效。與常規(guī)農藥相比毒性低，對天敵安全，是替代高毒有機磷農藥的首選藥劑。作為一種高效、廣譜有機磷殺蟲劑，毒死蜱是非常受農民歡迎的農藥。蔬菜水果等的農藥殘留被人類攝取，可導致現(xiàn)代人類容易出現(xiàn)長期低劑量有機磷暴露。毒死蜱可誘導氧化應激，并導致神經系統(tǒng)疾病。

　　氫氣作為一種新型生物抗氧化物質，能選擇性中和強毒性羥基自由基。但是否能對抗有機磷農藥殘留導致的氧化損傷過去沒有見報道。來自北京工業(yè)大學生命科學院馬雪梅教授課題組最近研究發(fā)現(xiàn)，給大鼠口服富氫水(北京活力氫源公司提供)能降低毒死蜱引起的動物腦組織損傷，提高腦功能。該課題組進一步研究發(fā)現(xiàn)，氫氣能提高膽堿酯酶活性，這是國際上首次發(fā)現(xiàn)氫氣能提高膽堿酯酶活性的研究，值得繼續(xù)深入探討。該研究目前已經發(fā)表在Toxicologyand Applied Pharmacology。這應是氫氣生物醫(yī)學研究領域的一篇重要文獻。

　　研究人員每天給Wistar大鼠灌胃6.75 mg/kg毒死蜱(1/20 LD50)，這種劑量可誘導動物神經系統(tǒng)損傷，給動物飲用氫氣水觀察氫氣對毒死蜱誘導腦損傷的保護作用。通過神經元特異性尼氏染色和電子顯微鏡分析海馬神經元和細胞線粒體受損傷程度，膠質纖維酸性蛋白免疫組織化學分析星形膠質細胞增生情況，丙二醛含量分析組織脂質過氧化水平，谷胱甘肽含量、SOD和 CAT抗氧化酶活性作為氧化應激指標。上述指標顯示，氫氣可以對抗毒死蜱導致的腦損傷，提高抗氧化能力，減少氧化應激。

　　毒死蜱能導致腦組織內乙酰膽堿酯酶活性明顯降低，氫水可以對抗這種效應，結果提示氫氣可抑制毒死蜱的特異性毒性效應。體外實驗發(fā)現(xiàn)，乙酰膽堿酯酶在氫水中活性比普通水溶液中明顯增高，可對抗毒死蜱的抑制效應，進一步說明氫氣能直接對抗毒死蜱奧克森代謝物抑制乙酰膽堿酯酶的作用。

　　據(jù)了解，利用富氫水所開展的臨床科研試驗，同時也在解放軍總醫(yī)院、協(xié)和醫(yī)院、天壇醫(yī)院、同仁醫(yī)院、上海長海醫(yī)院、上海東方肝膽醫(yī)院、天津總醫(yī)院、第二軍醫(yī)大學、第四軍醫(yī)大學、泰山醫(yī)學院、北京工業(yè)大學生命學院等展開，課題分別涉及眼科、燒傷、腦損傷、重度乙肝、肝硬化、亞健康等多種疾病的臨床和基礎研究。為這些醫(yī)療科研機構提供試驗用富氫水的企業(yè)是北京活力氫源飲品有限公司。