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香蕉皮產(chǎn)生黑點的原因是什么？“黑皮香蕉”最排毒？

發(fā)布時間： 2015-10-22 13:56:18      來源：人民網(wǎng)
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近日，一則“黑皮香蕉最排毒”的消息在網(wǎng)上流傳，當(dāng)中指出“外皮發(fā)黑的香蕉更能起到排毒的作用”。香蕉皮產(chǎn)生黑點的原因是什么？吃這樣的香蕉對人體是好還是壞？記者采訪專家了解到：香蕉上的黑

    “黑皮香蕉最排毒”這則消息提到，國外已有研究發(fā)現(xiàn)，吃外皮發(fā)黑的香蕉更能排解人體內(nèi)的毒性物質(zhì)，更有抵抗衰老的作用。因此，不妨多放幾天，等香蕉外皮開始發(fā)黑時再吃。

    對此，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、廣東省果蔬保鮮重點實驗室副主任陸旺金表示，一般說來，香蕉表皮開始出現(xiàn)“芝麻黑點”表明它的成熟度更高，相關(guān)研究也表明，此時的香蕉，糖分更高、香氣更濃。是不是此時“最排毒”,陸旺金則表示“暫無科學(xué)依據(jù)證明”.

    不少人還提出擔(dān)心：香蕉有黑點了，可以食用嗎？對此，陸旺金表示，盡管香蕉表皮的黑點多由病菌產(chǎn)生，但一般對人體無害，香蕉剛開始出現(xiàn)黑點，表明它已足夠成熟，應(yīng)盡快食用，“如果黑點并沒有深至果肉，市民可以放心食用；但如果果肉變色了，建議就不要再食用了。”

編輯：程淑燕

標(biāo)簽閱讀: 黑皮香蕉 排毒 黑點

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