油炸蟬蛹是含有豐富蛋白質(zhì)，但這是一種異性蛋白，會刺激人的免疫系統(tǒng)，有些人還可能引發(fā)嚴重的過敏反應(yīng)。所以，油炸蟬蛹可不是誰都可以吃的。
你吃過油炸蟬蛹嗎。最近這道菜成了夜宵攤上的“新寵”。但這蟬蛹并不是人人都能吃的。
23歲的汪小姐在余杭瓶窯一家蔬菜配送公司上班。前幾天一早，公司同事從家里帶了些蟬蛹送給她。
“這東西我知道，之前新聞?wù)f蟬蛹含有豐富的蛋白質(zhì)，而且價格還不便宜?！蓖粜〗阏f。中午，她到飯店里找人加工了下，做成了油炸蟬蛹，準備與同事一起嘗嘗鮮。
挑剔的汪小姐就吃了四五只。沒想到，過了兩個多小時，她就感覺不對勁了。先是手心癢，后來手臂、背上、臉上都癢了起來，皮膚發(fā)燙，“像是全身上下爬滿了螞蟻一樣奇癢難忍，還長出密密麻麻的疹子?！?/p>
隨后，汪小姐到市一醫(yī)院集團瓶窯院區(qū)皮膚科就診，最后診斷為由于過敏引起的蕁麻疹?！拔乙恢辈皇沁^敏體質(zhì)，本來想嘗鮮，沒想到現(xiàn)在居然遭這樣的罪?！彼袊@到。
皮膚科主任俞仲國說，現(xiàn)在是蕁麻疹的高發(fā)季節(jié)，醫(yī)院門診平均每天都要接診20多個蕁麻疹病人。蕁麻疹俗稱風團，是一種常見的過敏性疾病。
油炸蟬蛹口味鮮美，又是高蛋白物質(zhì)，營養(yǎng)成分高，可以增加免疫力。然而，這是一種異性蛋白，會刺激人的免疫系統(tǒng)，有些人還可能引發(fā)嚴重的過敏反應(yīng)。
所以，油炸蟬蛹可不是誰都可以吃的。
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