蜂蜜是人類最為熟悉的蜂產(chǎn)品，其由蜜蜂從植物花朵中采集花蜜回巢辛勤釀造而成。其色香味質(zhì)因采集的花卉、季節(jié)以及地區(qū)不同而各具特色。主要含有 60多種人體所需的無機(jī)物和有機(jī)物、葡萄糖、果糖、酶值、蛋白質(zhì)以及18種氨基酸。
蜂蜜甜味可口營養(yǎng)豐富常服臉色紅潤、解除疲勞、滋陰壯陽、現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明蜂蜜內(nèi)服可治療心、肝、脾、腎、肺、腸等器官疾病。外用可治療燙傷、凍傷以及滋潤皮膚。
系列產(chǎn)品有：梅花冬蜜、桂花冬蜜、荔枝蜜、龍眼蜜、百花蜜、山花蜜、黨參蜜、枸杞蜜、益母草蜜、野菊花蜜(排毒蜜)、苦丁花蜜等。
梅花冬蜜：梅花冬蜜氣味芳香，對舒肝除煩，高血壓、和胃化痰、止咳平喘、潤腸通便、口干咽燥、潤膚養(yǎng)顏等有療效。
桂花冬蜜：《本草綱目》記載桂花蜜能“散冷氣，消瘀血，止腸風(fēng)血病”。對調(diào)節(jié)血壓、心肌虛弱、胃十二指腸胃潰瘍、肝炎、月經(jīng)不調(diào)有療效。
荔枝蜜：荔枝被譽(yù)為嶺南佳果“果中王后”，其蜜芳香可口，營養(yǎng)豐富，有蜂蜜之清潤無荔枝之燥熱，適用于氣虛血虧，小便頻繁、皮膚干燥等癥狀。
龍眼蜜： 具有龍眼特有的香味，可補(bǔ)心脾、益氣的作用，對心脾血虛引起的心悸不安，失眠和記憶力減退有一定的幫助。
黨參蜜：采用名貴中藥材——黨參花蜜釀造而成。味甘平，色澤呈琥珀色，其除有蜂蜜之特性外，更益于補(bǔ)中、益氣生津、對脾胃虛弱、氣血兩虧、體倦無力、婦女血崩、貧血有輔助療效，適于體虛，胃冷、慢性胃炎、貧血者的保健食用。
枸杞蜜：中藥蜜種。色澤略深，味甘甜，略有中藥香氣，具有解毒、止腹瀉、殺菌及收斂作用，對肺腎雙虛脾腎虛寒、氣促喘乏、痰火郁肺有良好輔療效果。特別適合虛法、肺虛、腎虛、久瀉久痢、痔血、便血等人士日常食療保健作用。
桉樹蜜：特有蜜種。蜜色為淺琥珀色，具有濃郁的香味，本品有養(yǎng)胃補(bǔ)虛、清熱、補(bǔ)中、解毒、潤燥的功效，還有一定的鎮(zhèn)定作用。較受歐洲人喜歡，是難得的森林蜜種。
益母草蜜：來自我國西南高原無污染藥用益母草產(chǎn)區(qū)。本品有去瘀生新、調(diào)經(jīng)活血等作用，適合月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)血過多產(chǎn)前后女性食用，充分體現(xiàn)出對女性的呵護(hù)。對于男性特別是高血壓、冠心病、腎病等人士來說，益母草蜜同樣是理想的保健和輔助治療的健康食品。
苦丁花蜜：清熱散風(fēng)、除煩解渴，對青春痘、祛油膩效果顯著。
野菊花蜜： (排毒蜜)排濃解毒、疏風(fēng)清熱、利尿護(hù)肝、清肺化痰。
蜂蜜的民間療法
蜂蜜是蜜蜂釀造的蜂糖，其主要成分是果糖和葡萄糖(約占70%)，還含有人體必需的氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素、活性酶及微量元素等多種營養(yǎng)物質(zhì)。蜂蜜既可內(nèi)服，又可外用，對于多種疾病具有治療和保健作用。本品味甘性平，入肺、脾、大腸經(jīng)?！侗静菥V目》總結(jié)出蜂蜜功用有五：清熱、補(bǔ)中、解毒、潤燥、止痛，并加以分析：“生則性涼，故能清熱;熟則性溫，故能補(bǔ)中;甘而和平，故能潤燥;可以去急，故能止心腹肉瘡瘍之痛;和可以致中，故能調(diào)和百藥而與甘草同功?！泵耖g主要將蜂蜜蜂用于肺燥咳嗽、才腸燥便秘、脘腹疼痛、燙傷、燒傷等病的治療，烏頭中毒、酒精中毒的解救及美容養(yǎng)顏等方面。由于用蜂蜜治病，簡便易行，且療效確切，在民間廣為流傳?，F(xiàn)就民間用蜜蜂治病的單驗方作簡要介紹：
1.咳嗽：蜜蜂300g，加入川貝末20g拌勻，每次1小匙含服，每日3~4次，治療感冒咳嗽、小兒百日咳、慢性支氣管炎等久咳不愈屬肺燥、肺虛者有良好療效。
2.便秘：將黑芝麻200g、核桃仁200g搗細(xì)，拌入蜜蜂1000g中，每次3小匙內(nèi)服，每日早晚各1 次，治療津虧腸燥的便秘。也可用蜜煎導(dǎo)法外用。制作及使用方法如《傷寒論》所描述：煉蜜如飴，乘熱做成圓條狀頭銳尾鈍的栓劑，冷卻后當(dāng)有便意時塞入肛門，具有潤腸通便的作用。
3.感冒：蜂蜜100g，加入1個檸檬榨汁，混合服用，治療流行性及普通感冒均有效。
4.咽痛：濃茶1杯，加蜂蜜1匙，攪動使蜂蜜溶解，頻頻含服，可減輕咽喉紅腫疼痛。
5.口瘡：大青葉50g煮水，加蜂蜜含服，或以蜜浸大青葉含服，治療口瘡。
6.胃炎、胃及十二指腸潰瘍：以甘草50g、陳皮15g的濃煎液配入蜂蜜500g，日服2次，每次2匙，治療慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍，有消除炎癥、促進(jìn)潰瘍面愈合、緩解脘腹疼痛的作用。
7.貧血：對低色素性貧血有效。每日服80~100g深色蜂蜜，分3次服用。可使血球及血紅蛋白有顯著的增加，改善貧血癥狀。
8.肝臟?。悍涿?0g，每日早晚各1次，具有保護(hù)肝臟細(xì)胞、增加肝糖元的儲備、改善肝臟功能的作用。對因肝臟病引起的食欲不振、肝區(qū)疼痛、黃疸等病情可有明顯改善。
9.調(diào)節(jié)血壓、防止動脈硬化：每天早晚用蜂蜜60g，溫開水沖服，連服15~20天，可增強(qiáng)血壁的彈性，調(diào)節(jié)血壓，防止動脈粥樣硬化及心血管疾病的發(fā)生，如與三七粉同用，效果更佳。
10.解毒：對烏頭中毒或酒精中毒者，用蜂蜜100g,開水沖服，嘔吐頻繁者可少少頻服，嘔吐停止后則頓服，有良好的解毒作用。
11.皮膚外傷、燙傷、燒傷：常規(guī)消毒清創(chuàng)后，用蜂蜜外涂患部，早期每日3~5次，結(jié)痂后改為每日1~2 次，有減少滲出液、控制感染、減輕疼痛、促進(jìn)創(chuàng)面愈合的綜合作用，對于皮膚外傷、燙傷、燒傷輕中度者，有較好的療效。蜂蜜外涂還可用于凍傷、皮膚干燥開裂的治療。
12.尿布性皮炎：用溫水清洗患部后，涂抹蜂蜜，每日1~2次，有較好的治療作用。
13.萎縮性鼻炎：以溫開水清洗鼻腔后用蜂蜜擦鼻粘膜治療萎縮性鼻炎。每日早晚各1次，直至鼻粘膜功能恢復(fù)。
14.美容養(yǎng)顏：常用蜂蜜外擦皮膚具有滋潤防皺，使皮膚保持細(xì)嫩光滑的效果。還可用雞蛋1個，加入蜂蜜、米粉、面粉及果汁適量，調(diào)成糊狀敷面，20分鐘后以清水洗凈，每周2次長期使用具有防皺、保持皮膚光潔白嫩的美容養(yǎng)顏?zhàn)饔谩?/p>
蜂蜜及蜂蜜制品具有抗菌消炎、止痛、補(bǔ)充機(jī)體所需營養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝，促進(jìn)上皮細(xì)胞再生等作用。能有效地調(diào)節(jié)機(jī)體的失衡狀態(tài)。蜂蜜及蜂制品對人體呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、心腦血管系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)及皮膚等方面的許多疾病具有治療和調(diào)補(bǔ)作用，長期服用可改善和增強(qiáng)患者體質(zhì)，提高機(jī)體的免疫力和抵抗力。在崇尚自然、追求返樸歸真的今天，蜂蜜及蜂制品抗衰老、延年益壽的作用在世界范圍內(nèi)已經(jīng)受到越來越多的人們的重視，是一種天然的、理想的治療保健藥品。本品雖好，但因甘潤助濕，對痰濕內(nèi)蘊(yùn)、中滿痞脹及脾虛泄瀉者應(yīng)慎用。
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