孩子吃豆腐會(huì)性早熟? 醫(yī)生:性早熟原因很多

　　外婆在幫6歲的外孫女晴晴洗澡時(shí)，發(fā)現(xiàn)她的胸部“胖”了起來，經(jīng)醫(yī)生檢查是性早熟。原來，晴晴一兩歲時(shí)特喜歡吃肉等葷菜，成了小胖妹。外婆就千方百計(jì)來糾正她的偏食。從豆制品入手，豆腐、豆腐干以及素?zé)Z等，慢慢地，孩子喜歡上了豆制品。醫(yī)生最終認(rèn)為，晴晴的性早熟，很可能與長(zhǎng)期大量吃豆制品有關(guān)。

　　前不久的這則新聞引起了不少家長(zhǎng)的注意，孩子性早熟，是不是真與吃豆制品有關(guān)？昨天，記者特意詢問了營(yíng)養(yǎng)師和兒童內(nèi)分泌專家。

　　每周吃兩三次，不會(huì)有問題

　　“五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良”，我國(guó)傳統(tǒng)飲食這樣概括豆類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其意思說五谷是有營(yíng)養(yǎng)的，但沒有豆子就會(huì)失去平衡。

　　“豆制品含有較高的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如豆腐干的蛋白質(zhì)含量相當(dāng)于牛肉，達(dá)20％左右；豆?jié){和豆奶的蛋白質(zhì)含量接近牛乳，約2％～3％?！笔屑t會(huì)醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)師章紅英說，還含有一定的脂肪，但這些脂肪是優(yōu)質(zhì)的植物油脂，其中富含必需脂肪酸和磷脂，不含膽固醇，對(duì)人體健康有益。

　　“也看到過個(gè)別報(bào)道，說大豆及豆制品內(nèi)含有大豆異黃酮，是一種植物雌激素，會(huì)擾亂孩子正常的生長(zhǎng)發(fā)育?！闭录t英說，理論上來說是有這么一回事，但實(shí)際生活中還沒碰到過，也沒有營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究過具體的攝入量和發(fā)育之間的關(guān)系。

　　章醫(yī)生認(rèn)為，只要不是長(zhǎng)期大量地吃豆制品，肯定是沒問題的，家長(zhǎng)們不用太過糾結(jié)，“一周吃2—3次，每次75克?！绷硗猓】碉嬍程岢C合搭配，可以在豆腐里加點(diǎn)肉絲、魚頭、青菜等等。

　　性早熟原因很多，別冤枉了豆腐

　　“吃豆腐讓孩子性早熟，這樣的事情很少，而且一般性早熟不會(huì)單純地和食物有關(guān)。”省兒童醫(yī)院內(nèi)分泌科副主任傅君芬說。

　　性早熟分中樞性、外周性和部分性三類。

　　中樞性性早熟有特發(fā)性和繼發(fā)性之分，特發(fā)性的無器質(zhì)性病變，80%以上女孩和40%左右的男孩屬于此種；繼發(fā)性可能是由顱內(nèi)腫瘤、腦外傷、中樞神經(jīng)系統(tǒng)炎癥等疾病引起。

　　外周性性早熟因周圍組織或腫瘤自律分泌大量性激素或不慎攝入含有性激素類物質(zhì)而致，如誤服避孕藥等；部分性性早熟細(xì)分為單純?nèi)榉吭绨l(fā)育、單純陰毛早發(fā)育、單純初潮早現(xiàn)。

　　“近幾年來，性早熟的患兒每年都在增加。”內(nèi)分泌科主任梁黎說，主要是中樞性性早熟，也有因食物引起的，“攝入蛋白質(zhì)過量、熱卡過高的食物，如洋快餐、家禽脖子、反季節(jié)水果、補(bǔ)藥等?！?/p>

　　“理論上來說，豆制品中含雌激素，過量攝入可能引起性早熟，但只要適量飲食就不會(huì)有問題?！绷豪枵f。

　　另外，孩子之間存在個(gè)體差異，對(duì)激素的敏感度也不一樣，不是所有的小孩吃豆制品、炸雞等食品，就會(huì)出現(xiàn)性早熟癥狀。

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