據(jù)7月1日報道，一項研究研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)人體缺少維生素A時，適當(dāng)補(bǔ)充維他命A對人體健康有很大益處，但食用過多反而有害無益，會促使人體免疫力下降，進(jìn)而導(dǎo)致感染。
據(jù)報道，該研究刊登在《白細(xì)胞生物學(xué)期刊》(Journal of Leukocyte Biology)上。為了得到此結(jié)果，米哈伊與其同事用維他命A來刺激從志愿者身上提取的免疫細(xì)胞，發(fā)現(xiàn)細(xì)胞產(chǎn)生更少的細(xì)胞激素，而細(xì)胞激素在分類元與抗原的刺激下是抵御微生物的主要蛋白質(zhì)。此外，細(xì)胞同時還受到微生物結(jié)構(gòu)的刺激，微生物結(jié)構(gòu)能夠長期激活細(xì)胞。然而在維他命A的作用下，微生物結(jié)構(gòu)喪失了激活免疫細(xì)胞的作用。
據(jù)悉，食物中含有不同種類的維生素A。魚禽肉等動物性食品含有預(yù)成型的維他命A，植物源食品如水果和蔬菜含有另一種維他命A，即維生素A原。
報道稱，研究學(xué)者之一、來自荷蘭內(nèi)梅亨大學(xué)醫(yī)學(xué)中心的米哈伊(Mihai Netea)表示，研究結(jié)果解釋了維生素A的抗炎機(jī)制作用，從而能為調(diào)節(jié)免疫反應(yīng)以及恢復(fù)免疫功能提供新途徑。
（責(zé)任編輯：zxwq）
皖公網(wǎng)安備34019202000476號
