美國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，鯖魚含有人體所需的一種油脂，并由此發(fā)現(xiàn)，油性魚類可能有助于治療炎癥。
發(fā)炎反應(yīng)使人體免遭感染及受傷，但發(fā)炎反應(yīng)過度，可以導(dǎo)致關(guān)節(jié)炎、心血管疾病等癥狀。美國哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，人體內(nèi)一種關(guān)鍵的抗炎脂肪起源于魚油中的一種脂肪酸?？茖W(xué)家在人體中找到了這種名為resolvin的新型脂肪，它和科學(xué)家在油性魚體內(nèi)發(fā)現(xiàn)的ω-3脂肪酸一樣，這種脂肪可以控制炎癥。研究表明，服用阿斯匹林似乎也能刺激人體產(chǎn)生這種脂肪。研究人員還發(fā)現(xiàn)，用少量的阿斯匹林配合如三文魚、鯖魚等油性魚為主的飲食，治療炎癥的效果最佳。
研究人員從一些志愿接受試驗(yàn)者提供的血漿樣本中找到了這種脂肪。這些志愿者同時(shí)攝取了ω-3脂肪酸并服用了阿斯匹林。
該研究還揭示了cox-2抑制劑的潛在害處，研究表明，這種旨在防止發(fā)炎的藥物有對心血管不利的副作用。
這一研究結(jié)果發(fā)表在最新出版的《實(shí)驗(yàn)醫(yī)學(xué)雜志》上。
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