美國加利福尼亞大學(xué)學(xué)者證實(shí),腸內(nèi)微生物區(qū)系對大腦機(jī)能會產(chǎn)生影響,而富含在酸奶中的益生菌又影響著消化道微生物。
據(jù)報(bào)道,參與本項(xiàng)研究的志愿者年齡從18歲到55歲不等,沒有嚴(yán)重健康問題。他們被分為三組,每天給他們提供特定飲食。第一組在四周內(nèi)每天飲用兩次含益生菌的酸奶,第二組喝沒有益生菌的酸奶,第三組不喝酸奶。
根據(jù)核磁共振的結(jié)果顯示,攝入益生菌的第一組,腦干和大腦皮層區(qū)形成了明顯的相互聯(lián)系,這些區(qū)域掌管人類感覺和情感等認(rèn)知活動。
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