科學(xué)家進(jìn)行了一個(gè)小實(shí)驗(yàn)，對象為185名大學(xué)生。首先要求每位學(xué)生選擇一塊巧克力蛋糕或一盤水果沙拉，然后分別對著鏡子和不對著鏡子食用。那些選擇巧克力蛋糕的同學(xué)表示當(dāng)他們對著鏡子食用時(shí)，巧克力蛋糕就不那么美味了。而不同的是，選擇水果沙拉的學(xué)生對著鏡子食用，水果沙拉的味道絲毫未減。
由此，科學(xué)家總結(jié)：對著鏡子食用不健康食品，如巧克力蛋糕，食品會變得不那么美味。人們看到自己吃不健康的食物會覺得不舒服，然后清醒意識到自己應(yīng)該吃更健康的食物。但是，就算對著鏡子食用，健康食品也一樣美味。所以，對著鏡子可以減少人們食用不健康食品。
佛羅里達(dá)中央大學(xué)博士阿塔？杰米說：“照鏡子不僅能看到自己的外表，同時(shí)也使人們像評判別人一樣客觀地看待自己、評價(jià)自己。對著鏡子會迫使人們?nèi)ニ伎甲约旱男袨槭欠穹仙鐣?biāo)準(zhǔn)，促使人們不斷自我調(diào)整和完善。”
專家建議將鏡子被放置在餐廳和其他飲食的地方，這樣人們就能經(jīng)常從鏡中看到自己，從而改掉陋習(xí)，養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。該研究發(fā)表在《消費(fèi)者研究協(xié)會》期刊上。
編輯：程淑燕
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