外出吃飯時用一次性木筷安全、衛(wèi)生,這似乎是很多人的共識。殊不知一次性木筷也有保質(zhì)期,經(jīng)過消毒的一次性木筷保質(zhì)期為4個月,而過期的木筷不但保證不了人們用餐時的安全衛(wèi)生,反而成為威脅人體健康的隱形“殺手”。
現(xiàn)揚(yáng):包裝沒標(biāo)保質(zhì)期
如今,蘭州市的大部分餐館里都有一次性木筷供客人使用,可是一次性木筷的衛(wèi)生情況究竟如何,近日,記者來到金港城糖酒批發(fā)市場了解情況。
記者在一家商店內(nèi)看到,一次性筷子全都裝在袋子里直接堆放著,袋子的外面只標(biāo)明筷子的產(chǎn)地是黑龍江某木筷加工廠,并沒有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等信息。可是,根據(jù)質(zhì)檢總局2006年頒布的《食品用包裝容器工具等實(shí)施細(xì)則》規(guī)定,一次性用品最小包裝單元上應(yīng)該對產(chǎn)品保質(zhì)期有所標(biāo)注。
還有的筷子放在敞開的紙箱里,木筷上布滿灰塵,顏色已經(jīng)變成灰黑色,記者隨手從里面拿出幾雙,看到上面竟有黑色和綠色的小點(diǎn)。店老板介紹,每天來批發(fā)筷子的顧客很多,一天可以賣出去四五十箱。記者指著有“已消毒”字樣包裝的木筷問老板,這些筷子是否真消過毒,老板非常肯定地說,所有的筷子在出廠時都進(jìn)行過高溫消毒。
調(diào)查:一次性筷子有隱患
記者隨機(jī)問了幾名市民是否知道一次性筷子也有保質(zhì)期,幾乎沒有人有肯定的回答。
一次性木筷一旦消毒不嚴(yán)格或過期,很容易滋生細(xì)菌。蘭州理工大學(xué)環(huán)境保護(hù)協(xié)會專門對一次性筷子進(jìn)行調(diào)查,協(xié)會現(xiàn)任理事李耀華說,一次性筷子也分等級,便宜的筷子在生產(chǎn)過程中往往偷工減料,而商家出于節(jié)省成本的考慮,一般只提供給客人便宜卻存在衛(wèi)生隱患的筷子。
專家:過期筷難保證衛(wèi)生
那么一次性筷子到底衛(wèi)生不衛(wèi)生呢?記者了解到,經(jīng)消毒的一次性筷子保質(zhì)期最多4個月。
蘭州理工大學(xué)環(huán)境保護(hù)協(xié)會在對一次性筷子專項(xiàng)調(diào)查中發(fā)現(xiàn)很多問題,現(xiàn)任理事長李晨陽介紹,如果一次性筷子在生產(chǎn)中消毒不嚴(yán),很容易使一些化學(xué)藥品殘留下來,損害人體。過期的一次性筷子還可能帶上金黃色葡萄菌、大腸桿菌及肝炎等病菌,成為人體的隱形“殺手”。
(責(zé)任編輯:唐鳳媛)