馬上就要迎來(lái)黃金周，相信不少人都需要預(yù)定酒店，那么問(wèn)題來(lái)了，到底哪家該值得信任呢？昨日，市衛(wèi)監(jiān)所公布今年夏季對(duì)北京691所快捷酒店衛(wèi)生情況的檢查，其中46家不達(dá)標(biāo)，35家被罰款。
衛(wèi)監(jiān)所相關(guān)人員介紹，酒店最主要的問(wèn)題，是公共物品的衛(wèi)生消毒問(wèn)題。不少公共衛(wèi)生用品和棉織品的微生物指標(biāo)超標(biāo)。“快捷酒店的公共物品，主要是被子、枕頭、床單等床上用品，還有衛(wèi)生間使用的面盆、毛巾等。”而這些物品中，檢查出大腸桿菌、細(xì)菌等微生物指標(biāo)超標(biāo)，其原因多在于被使用過(guò)，沒(méi)有被及時(shí)消毒。
新京報(bào)記者曾在7天、速8、格林豪泰等快捷酒店臥底半個(gè)多月，發(fā)現(xiàn)洗衣作坊里，污水橫流。床單、枕套、浴巾、毛巾滿地橫陳。帶血、帶嘔吐物的床單混在一起洗，加把火堿全變白。而紡織品堿度超標(biāo)、氯超標(biāo)都會(huì)導(dǎo)致皮膚瘙癢。
今天，我們?cè)俅瓮瞥?016年4月17日刊發(fā)的《火堿勾兌洗滌劑洗出7天酒店白床單》這篇調(diào)查，因?yàn)榫频晷l(wèi)生是否達(dá)標(biāo)，從來(lái)就不是小事。
帶血、帶嘔吐物的床單混在一起洗，加把火堿全變白，這就是快捷酒店床品日常的清洗方式，“放心使用”的標(biāo)語(yǔ)再貼心，也無(wú)法讓人安然入睡。
對(duì)于注重成本的快捷連鎖酒店來(lái)說(shuō)，鮮有自己的洗衣房洗滌床品、毛巾，而是將此項(xiàng)業(yè)務(wù)外包給第三方進(jìn)行火堿洗滌。除了7天、速8、海友、星程、格林豪泰等快捷酒店，火堿洗滌廠名單中還有4星級(jí)的遠(yuǎn)洋酒店。
經(jīng)權(quán)威機(jī)構(gòu)測(cè)試，北京7天酒店（劉家窯地鐵站店）毛巾、浴巾的PH值達(dá)到10左右，已嚴(yán)重超出人體所能承受的正常值6.5至7。
“酒店紡織品堿度超標(biāo)、氯超標(biāo)都會(huì)導(dǎo)致皮膚瘙癢”協(xié)和醫(yī)院皮膚科住院醫(yī)師向以魁表示，過(guò)酸、過(guò)堿還會(huì)破壞皮膚的免疫屏障，誘發(fā)皮膚病。
住酒店身上發(fā)癢是水土不服？
很多人外出住酒店時(shí)，都會(huì)覺(jué)得皮膚陣陣發(fā)癢，以往，人們把原因歸結(jié)為水土不服或者皮膚過(guò)敏。但實(shí)際上，可能是床單被罩沒(méi)洗干凈所致。
“酒店床單不干凈，一晚上身上發(fā)癢，好不舒服”。年前在一家快捷酒店住宿后，北京的于先生微博吐槽并提醒其他消費(fèi)者不要入住。
在不少生活服務(wù)類(lèi)APP上，也常有消費(fèi)者反映酒店衛(wèi)生問(wèn)題。“枕頭上有頭發(fā)”、“床單上有血漬”、“床單沒(méi)有及時(shí)更換，被褥不太衛(wèi)生”、“7天越來(lái)越不好了，浴巾黑的不行。”
更嚴(yán)重者，消費(fèi)者住兩晚酒店后患上了皮膚病。據(jù)南京媒體2015年報(bào)道，在北京工作的劉小姐去南京出差，入住一家快捷連鎖酒店，兩天后，劉小姐感覺(jué)皮膚瘙癢，后被診斷為蕁麻疹。劉小姐懷疑跟酒店的浴巾不干凈有關(guān)。
酒店方則以皮膚病發(fā)病原復(fù)雜為由，拒絕向劉小姐支付治療費(fèi)。
2014年10月，南京市消協(xié)曾聯(lián)合商務(wù)執(zhí)法部門(mén)對(duì)南京市10家快捷酒店紡織品進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)，結(jié)果10家當(dāng)中9家PH值超標(biāo)。
“酒店的床品是否真的潔凈、衛(wèi)生，消費(fèi)者無(wú)法用肉眼看出來(lái)，所以這塊兒的監(jiān)管和處罰力度乏力。”中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)洗染專(zhuān)業(yè)委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)潘煒介紹，大多數(shù)快捷性酒店的洗滌業(yè)務(wù)都是外包給第三方，其自身很難對(duì)洗滌質(zhì)量進(jìn)行檢測(cè)把關(guān)。
酒店嘔吐物、血漬床單混著洗
布草簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是紡織物。豐臺(tái)區(qū)長(zhǎng)辛店鎮(zhèn)大灰廠村和南溝村的洗滌廠專(zhuān)為快捷酒店、小旅館清洗“布草”。
兩家洗滌廠均位于村中偏僻處，門(mén)口無(wú)任何標(biāo)識(shí)。
大灰廠村內(nèi)的洗滌廠門(mén)前并無(wú)招牌，看上去就是一處農(nóng)家小院。黑綠色的臟水沿著院墻直排入院外的磚窯坑，連同一旁的垃圾堆，散發(fā)著陣陣臭味。
3月10日下午5點(diǎn)，洗滌廠內(nèi)熱鬧起來(lái)。從酒店收回布草的三輛車(chē)開(kāi)進(jìn)大院。四五名員工將整包布草從車(chē)上扔到廠房地面。
洗滌物品記錄單上顯示，這家洗滌廠的對(duì)外名稱(chēng)為北京朗潔洗滌服務(wù)中心。
地面上的布草很快被人進(jìn)行分揀。所謂分揀，就是將床單、被罩、枕套、毛巾簡(jiǎn)單分開(kāi)。
分揀員周巖（化名）是個(gè)老員工。他無(wú)需抬頭就能熟練地將床單被罩準(zhǔn)確地扔進(jìn)筐中。
有些床單有明顯的血漬、大片嘔吐物，周巖視而不見(jiàn)，“只要分開(kāi)就可以了”，他仍舊低頭機(jī)械地扔著床單。
位于南溝村的洗滌廠亦是如此。3月16日，重案組37號(hào)探員入職該洗滌廠做小工。
這家洗滌廠規(guī)模較小，但已經(jīng)營(yíng)十多年，送貨單上的名稱(chēng)為北京瑞麗雅清洗服務(wù)有限公司。
除了院內(nèi)的鍋爐煙囪，這家洗滌廠與普通住家無(wú)異。廠房的角落是員工廚房，運(yùn)送來(lái)待洗的布草就堆在廚房邊下水道箅子上。
3月17日下午，剛運(yùn)送來(lái)的10余包布草待分揀。“都過(guò)來(lái)干活，洗完才能下班！”老板娘李清（化名）喊來(lái)廠內(nèi)10幾個(gè)員工。
瞬間，10余包布草包裹被攤在地上，有床單被罩直接被仍在下水道旁，沾滿油漬。為加快效率，有員工甚至穿鞋踩在床單上分揀。
加入火堿床單再臟都能洗白
洗滌廠的機(jī)器24小時(shí)運(yùn)轉(zhuǎn)，員工每天工作也超過(guò)12小時(shí)，直至將當(dāng)天收回的布草洗完為止。洗滌600套布草，一天需用一袋半火堿，將近40公斤。
裝機(jī)洗滌可是個(gè)力氣活兒。在大灰廠村洗滌廠，這項(xiàng)工作由兩個(gè)年輕小伙子來(lái)做。
“這一鍋裝了79條被單”，洗滌工張慶（化名）將床單塞得瓷瓷實(shí)實(shí)。
加進(jìn)大半袋洗衣粉還不夠，張慶又加入了1000ml片堿（火堿），“不加洗不干凈，不臟的話加二三百毫升就行。”
張慶說(shuō)，碰到銹漬還要加草酸，污漬嚴(yán)重的話還要用到彩漂氯漂，“草酸、氯漂剛好最近用完了，老板還沒(méi)補(bǔ)貨，只好多用片堿。”
據(jù)工人透露，在大灰廠村洗滌廠，一天的洗滌量為一千余套布草，南溝村的洗滌廠一天洗滌600余套。
重案組37號(hào)探員在廠內(nèi)的工作主要是折疊烘干好的被單、毛巾。由于火堿具有腐蝕性，三天下來(lái)，手指有明顯的燒灼感。
“其實(shí)都沒(méi)給他們認(rèn)真洗。”南溝村的洗衣工楊寶路（化名）透露，清洗布草就靠強(qiáng)力洗衣粉、火堿加漂白液。“火堿的特點(diǎn)就是多臟的床單都能洗白了。”
洗滌600套布草，一天需用一袋半火堿，將近40公斤。
洗滌廠也會(huì)看酒店臉色干活兒。楊寶路說(shuō)，有時(shí)候，酒店檢查仔細(xì)，看著沒(méi)洗干凈或床單發(fā)黃，會(huì)打電話過(guò)來(lái)詢(xún)問(wèn)。工人們下次洗時(shí)就加點(diǎn)中和酸。“中和酸比片堿貴，一般不怎么用。”
按照洗滌流程，用中和酸是洗滌布草必備的程序。在南溝村洗滌廠中和酸被扔在角落很少使用。
據(jù)國(guó)有洗滌廠專(zhuān)業(yè)人士介紹，如果不加中和酸，會(huì)有堿殘留，時(shí)間一長(zhǎng)洗滌物容易發(fā)黃，也容易破損。加入火堿堿性太大，顧客用了堿性超標(biāo)的床品也會(huì)覺(jué)得癢。
據(jù)公開(kāi)資料顯示，火堿有名氫氧化鈉，為一種具有強(qiáng)腐蝕性的強(qiáng)堿。廣泛用于造紙、煉鋁、煉鎢和肥皂制造業(yè)。
強(qiáng)堿在網(wǎng)上可隨意買(mǎi)到，咨詢(xún)時(shí)賣(mài)家也不會(huì)詢(xún)問(wèn)用途，并稱(chēng)量大價(jià)格從優(yōu)。而這些化工原料的使用也沒(méi)有相關(guān)規(guī)章進(jìn)行規(guī)范。
洗滌廠業(yè)內(nèi)人士分析，問(wèn)題床單的背后是洗滌業(yè)缺乏監(jiān)管以及價(jià)格戰(zhàn)引發(fā)的生存危機(jī)。
該人士介紹，一些不規(guī)范的洗衣廠為了生存，以很低的價(jià)格承接生意，使用低成本的工業(yè)火堿，為降低成本少用或不用中和酸，導(dǎo)致布草洗后堿度超標(biāo)這也就不足為奇了。
他說(shuō)，這些郊區(qū)的小廠，一臺(tái)機(jī)器一小時(shí)能洗100公斤布草。1000套布草，按照5元一套計(jì)算，可以賺30%至40%的利潤(rùn)，一個(gè)月可賺4.5萬(wàn)至6萬(wàn)元。
“洗白”布草送進(jìn)城中快捷酒店
通常，凌晨四五點(diǎn)，洗滌廠才會(huì)結(jié)束一夜的工作，準(zhǔn)備將洗好的布草打包裝車(chē)。它們大部分被送到了城內(nèi)的快捷酒店。
在大灰廠村洗滌廠，從裝袋開(kāi)始，各家酒店的標(biāo)識(shí)就會(huì)顯示在封包上。這當(dāng)中，很大一部分是“7天酒店”的床品。
在印有“毛巾封包、包包放心”字樣的袋子里，浴巾還冒著潮氣。員工們?yōu)榱饲罂?，往往在布草還沒(méi)完全烘干時(shí)就進(jìn)行打包。
對(duì)此，解放軍第309醫(yī)院皮膚科副主任馬慧君表示，潮濕的毛巾容易滋生細(xì)菌，可引發(fā)蕁麻疹、皰疹等皮膚病。
洗滌物品記錄單上顯示，洗滌廠的客戶(hù)有7天連鎖酒店多家分店，分別是總部基地一店、二店、劉家窯、宋家莊、崇文門(mén)、望京、京奧順、航天橋、盧溝橋、鳥(niǎo)巢等分店，此外還有速8家酒店崇文門(mén)分店、豪庭酒店、北京市衛(wèi)生局賓館等。
3月13日，早上8點(diǎn)，重案組37號(hào)探員跟隨司機(jī)送貨至七天酒店總部基地一店、二店和劉家窯地鐵站店。這三家共有近200套布草。
3月20日早，）探員再次跟隨一輛廂式貨車(chē)出發(fā)，9點(diǎn)半左右，布草送到7天盧溝橋分店。司機(jī)和跟車(chē)員工將七八包褐色包裹的布草送到二樓走廊，清點(diǎn)結(jié)算后又將臟的布草打包帶走。
3個(gè)小時(shí)后，兩人又到達(dá)7天連鎖酒店（北京鳥(niǎo)巢體育場(chǎng)店）送去布草。
位于南溝的洗滌廠客戶(hù)中不僅有7天（北京蘋(píng)果園地鐵站店）、速8（北京南站店）等酒店。還有格林豪泰（門(mén)頭溝店）、海友酒店（北京豐臺(tái)大成路店）、星程酒店（北京西站店）、睿士主題連鎖酒店、北京簡(jiǎn)時(shí)尚賓館、優(yōu)優(yōu)客酒店、北京莫麗酒店、中青悅來(lái)酒店、畢節(jié)麗景商務(wù)酒店、西直門(mén)酒店、萊爾森賓館，甚至還有4星級(jí)的遠(yuǎn)洋酒店。
因服務(wù)酒店眾多，這家洗滌廠分上下午兩次送貨。
3月23日中午1時(shí)許，一輛金杯車(chē)滿載洗好的布草從南溝出發(fā)，1個(gè)小時(shí)后到達(dá)位于青塔附近的吉祥園賓館以及海友賓館（北京豐臺(tái)大成路店），傍晚又到星程酒店（北京西站店），將這三家送完后，司機(jī)又載著臟布草返回。
監(jiān)管缺失，衛(wèi)生安全堪憂
酒店布布草存在如此多問(wèn)題，是否有相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)約束？重案組37號(hào)探員查閱了解到，關(guān)于洗滌行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，只有一部《洗染業(yè)管理辦法》。
而這部《洗染業(yè)管理辦法》也并非強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，為商務(wù)部、國(guó)家工商總局和環(huán)保部門(mén)聯(lián)合頒布的原則性條款，圍繞該辦法的地方法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)也很少見(jiàn)。如洗滌廠硬件要求、洗滌劑如何使用等均無(wú)國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。
除去標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)管乏力也是洗滌業(yè)務(wù)面臨的問(wèn)題。洗滌業(yè)圍繞市場(chǎng)監(jiān)管、衛(wèi)生、環(huán)境等各個(gè)方面。工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、環(huán)保等多部門(mén)都有涉及。
中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)洗染專(zhuān)業(yè)委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)潘煒介紹，作為洗染行業(yè)自律機(jī)構(gòu)，他們有時(shí)會(huì)配合工商部門(mén)檢查市場(chǎng)，但沒(méi)有處罰權(quán)。洗染委員會(huì)也多次呼吁加強(qiáng)洗染業(yè)監(jiān)管。
“現(xiàn)在審批一個(gè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)非常困難。”潘煒說(shuō)，行業(yè)監(jiān)管和審批放權(quán)沒(méi)有很好的銜接。行業(yè)強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)洗染委員會(huì)申報(bào)了很多。但在《洗染業(yè)管理辦法》之前，只有兩三個(gè)推薦性標(biāo)準(zhǔn)。
潘煒介紹，目前，中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)洗染專(zhuān)業(yè)委員會(huì)有700多家會(huì)員，公用紡織品有100多家。北京市有90多家會(huì)員單位，公用紡織品企業(yè)有20多家。
潘煒介紹，我國(guó)的洗滌廠與發(fā)達(dá)國(guó)家規(guī)范化的洗滌廠還有一定差距。目前北京有全國(guó)最先進(jìn)的洗滌廠，正嘗試洗衣租賃服務(wù)，布草屬于洗滌廠，酒店只有使用權(quán)。由于投入過(guò)大，與小廠相比無(wú)價(jià)格優(yōu)勢(shì)，目前仍處于發(fā)展階段。
潘煒建議，政府相關(guān)部門(mén)可以在制度政策上進(jìn)行傾斜、對(duì)資金投入進(jìn)行鼓勵(lì)，引導(dǎo)市場(chǎng)對(duì)洗滌廠進(jìn)行整合，使這種經(jīng)營(yíng)模式擴(kuò)大，提高服務(wù)水平。
1測(cè)試實(shí)驗(yàn)
洗后毛巾PH值達(dá)到10放心使用不可信
“潔凈毛巾，包包放心”，相信不少旅客住進(jìn)7天酒店都會(huì)發(fā)現(xiàn)貼在墻上的這條宣傳標(biāo)語(yǔ)。
標(biāo)語(yǔ)中還提示，7天升級(jí)全新的潔凈毛巾封包服務(wù)，保持毛巾消毒后最潔凈的狀態(tài)，讓您用的更放心！
為了驗(yàn)證這些用火堿洗滌的毛巾及床品。4月8日，重案組37號(hào)探員入住7天連鎖酒店（劉家窯地鐵站店），用PH測(cè)試筆進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)測(cè)驗(yàn)，并全程拍攝記錄。
記者帶了一桶知名品牌蒸餾水和PH測(cè)試筆進(jìn)行測(cè)驗(yàn)。
一般情況下，蒸餾水在常溫下PH值是7左右，為中性。但在敞開(kāi)的環(huán)境中，蒸餾水與空氣接觸，空氣中的少量二氧化碳與二氧化硫會(huì)融入水中，形成碳酸和硫酸，故pH值可能略偏小，為6左右。
重案組37號(hào)探員在量杯中倒入250ml的蒸餾水，PH測(cè)試筆上數(shù)字顯示為5.48。探員將一袋浴巾拆封，把浴巾的一角浸入蒸餾水中，一分鐘后，PH測(cè)試筆上的數(shù)字顯示為9.09。
隨后，重案組37號(hào)探員又重新倒了250ml的蒸餾水，PH測(cè)試筆上的數(shù)字顯示為5.55，隨后探員將枕套的一角浸入蒸餾水中，將近兩分鐘后，PH測(cè)試筆上的數(shù)字靜止在8.82。
4月8日在海友酒店（北京豐臺(tái)大成路店），重案組37號(hào)探員以同樣的方法進(jìn)行了測(cè)驗(yàn)。浸入毛巾的PH值最終固定在了10.03，枕套的PH值也達(dá)到9.90。
國(guó)家服裝面料安全分析檢測(cè)中心（北京服裝學(xué)院重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室）的負(fù)責(zé)人龔龑表示，這種測(cè)驗(yàn)方式相對(duì)準(zhǔn)確，但也會(huì)因PH測(cè)試筆接觸水的深度及布草浸入水中反應(yīng)的時(shí)間而有0.5的誤差。
4月15日，重案組37號(hào)探員委托委托北京市紡織品行業(yè)權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)分別對(duì)星程酒店（北京西站店）及7天酒店（劉家窯地鐵站店）的毛巾、浴巾及枕套進(jìn)行檢測(cè)。
工作人員依據(jù)GB/T7573-2009紡織品水萃取液PH值的測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)。結(jié)果顯示，星程酒店（北京西站店）的毛巾，PH值為10.1，枕套PH值為9.8；7天酒店（劉家窯地鐵站店）的浴巾PH值為9.9，枕套PH值為9.6。
2實(shí)驗(yàn)分析
按照我國(guó)《公用紡織品清洗質(zhì)量要求》規(guī)定，洗滌后紡織品濕態(tài)的PH值應(yīng)在6.5至7.5之間。北京市《旅店業(yè)用紡織品標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，洗滌后被套、枕套、床單、毛巾的洗滌pH值達(dá)到6.5至7。
湖南大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院李旺老師表示，人體體液的PH值為7.4，呈弱堿性。當(dāng)接觸了堿性更大的毛巾、床單時(shí)，上面微小的堿性顆粒殘留在人體皮膚上，需要用汗液進(jìn)行中和，這個(gè)時(shí)候就容易引起過(guò)敏，產(chǎn)生灼熱感，發(fā)癢、發(fā)紅，因膚質(zhì)不同部分人可能會(huì)過(guò)敏嚴(yán)重產(chǎn)生其他皮膚病，需及時(shí)就醫(yī)。
協(xié)和醫(yī)院皮膚科住院醫(yī)師向以魁進(jìn)一步解釋?zhuān)捎谄つw的PH偏酸性，皮膚屏障有酸堿中和作用。如果布草PH值偏高，偶爾用一兩次話沒(méi)有太大問(wèn)題，長(zhǎng)期使用或者本身皮膚屏障就已經(jīng)存在問(wèn)題（比如皮膚病患者），就容易得皮膚病或者使原有的皮膚病加重，誘發(fā)瘙癢、濕疹、特應(yīng)性皮炎等。堿性太強(qiáng)超過(guò)皮膚耐受能力還會(huì)引起接觸性皮炎。
向以魁提醒消費(fèi)者，如果工作需要長(zhǎng)期住酒店，應(yīng)盡量自備毛巾。
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