大寒天進(jìn)補(bǔ)羊肉 老人吃多險丟命

 眼下正值大寒季節(jié)，不少中老年人抓住這個來進(jìn)補(bǔ)，羊肉于是成為餐桌上的常品，不過值得注意的是，冬日進(jìn)補(bǔ)雖然好，但是過量也是有害健康的。近日，湖北省中山醫(yī)院連續(xù)收治了兩名因為吃羊肉導(dǎo)致嚴(yán)重后果的老年市民。專家提醒，一些慢性疾病患者冬季通過膳食進(jìn)補(bǔ)切勿盲目，否則不但沒有進(jìn)補(bǔ)的效果，反而會加重病情甚至出現(xiàn)生命危險。

六旬爹爹吃羊肉險丟命

63歲的王爹爹家住漢口，3年前查出肝硬化頑固性腹水，長期服用利尿藥物維持病情，但形體逐漸消瘦，并不時出現(xiàn)乏力頭暈、耳鳴失眠等不適。王爹爹的家屬覺得他長期患病，年老體虛，加上冬季天氣寒冷，更需要加強(qiáng)食補(bǔ)。上周， 王爹爹家屬在網(wǎng)上找來一份補(bǔ)身秘方：花椒炒羊肉，王爹爹在家連吃了三天羊肉，三天前，王爹爹突然感覺口干、不停地喝水還是覺得全身燥熱，第二天晚上，他坐在沙發(fā)上突然吐血，家屬立即將他送到湖北省中山醫(yī)院急救。入院后，王爹爹意識喪失，血壓微弱，面色蒼白，出現(xiàn)重度貧血，如再拖延則有生命危險。醫(yī)生通過抗休克、止血、輸血等搶救后，今日轉(zhuǎn)危為安。

無獨(dú)有偶，66歲的劉婆婆因乙肝與肝硬化在湖北省中山醫(yī)院住院治療。元旦過后，家里人覺得婆婆臉色看上去有點“虛”，于是專門買了加啤酒燉的當(dāng)歸羊肉湯為她滋補(bǔ)身體。不料連喝兩天羊肉湯，劉婆婆全身泛起紅疹，雙手發(fā)紅裂皮，醫(yī)生經(jīng)過檢查，立即叫停了羊肉滋補(bǔ)湯，并給予相應(yīng)治療，三天后劉婆婆才恢復(fù)正常。

專家提醒進(jìn)補(bǔ)需先分清體質(zhì)

“像王爹爹、劉婆婆這樣的肝病患者屬于陰虛火旺，而羊肉甘溫大熱，吃下后容易導(dǎo)致出血。”湖北省中山醫(yī)院中西醫(yī)結(jié)合肝病科副主任劉黎明介紹，從中醫(yī)角度來看，羊肉性熱，可以補(bǔ)體虛、祛寒冷、溫補(bǔ)氣血、開胃健脾，但是對于陰虛火旺的患者來說，吃羊肉如同“火上澆油”，不但令病情加重，甚至還會出現(xiàn)“迫血妄行”導(dǎo)致吐血，所以陰虛火旺體質(zhì)的市民不能吃羊肉。肝病患者應(yīng)多吃蔬菜水果，肉類則選擇瘦肉和草魚、胖頭魚等，不要吃臘肉和熏肉。

“羊肉、牛肉等食物都是冬季大受歡迎的進(jìn)補(bǔ)食材，但部分人群需特別注意，隨意食用很可能適得其反。”湖北中醫(yī)藥大學(xué)教授胡愛萍提醒，肝病等慢性疾病患者以及口舌糜爛、咽喉、牙齦腫痛等表現(xiàn)為熱癥的患者都不適合吃羊肉，高血壓、肝陽旺盛的市民也不宜多吃羊肉；

而牛肉屬于高蛋白食品，腎炎患者最好不要多吃，以免加重腎臟負(fù)擔(dān)，牛肉高膽固醇、高脂肪，老人、兒童以及消化力弱的市民也不宜多吃。冬季進(jìn)補(bǔ)一定要根據(jù)各人的體質(zhì)，最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下，選用合適的食材或藥材。