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雙皮奶爆炸致女子“毀容” 美食為何成為危險(xiǎn)品

發(fā)布時(shí)間： 2018-04-11 09:10:04      來源：Pconline
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爽滑可口的雙皮奶備受年輕朋友喜歡，但是在吃甜品的時(shí)候你是否想過它有可能會(huì)存在危險(xiǎn)？愛吃雙皮奶的朋友一定要看完！4月2日晚，韶關(guān)的龍小姐在下班之后與朋友相約一起去吃甜品，點(diǎn)了一碗窩

 爽滑可口的雙皮奶備受年輕朋友喜歡，但是在吃甜品的時(shí)候你是否想過它有可能會(huì)存在危險(xiǎn)？愛吃雙皮奶的朋友一定要看完！4月2日晚，韶關(guān)的龍小姐在下班之后與朋友相約一起去吃甜品，點(diǎn)了一碗窩蛋雙皮奶沒想到意外發(fā)生了！

她剛用湯匙撩了一下找雙皮奶里的蛋，正準(zhǔn)備送到嘴巴的時(shí)候，眼前的雙皮奶，居然炸了！龍小姐的臉部、頸部還有手臂都背燙傷而眼睛則看不清東西。

據(jù)了解，此次事故源于甜品店的學(xué)徒操作不當(dāng)，把窩蛋打在雙皮奶之后放進(jìn)微波爐加熱比平常多加了一分鐘，由于雙皮奶是凝固型食品，在加熱過程中，微波可以讓水分子轉(zhuǎn)化成游離水，如果食品中還有氣體的話，加熱可以讓空氣在短時(shí)間增大空氣壓力，水也會(huì)產(chǎn)生過熱水。由于是凝固食物有一定的抗壓能力，但是一旦受到外力突破了其的極限的話，高壓的空氣和過熱的水會(huì)迅速產(chǎn)生氣體產(chǎn)生爆炸。

沒想到一碗美味的甜品就這樣成為了“殺傷性武器”，以后凡是使用微波爐加熱粘稠度比較高、凝固狀的食品，時(shí)間都不宜過長(zhǎng)。

標(biāo)簽閱讀: 雙皮奶 爆炸 微波爐

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