很多女性是很喜歡吃玉米的，但是玉米的吃法是正確的嗎？玉米營養(yǎng)豐富，但它的三個禁忌，特別是第一個，你犯過嗎？
在所有主食中，玉米具有最高的營養(yǎng)和健康作用。玉米含有玉米黃質(zhì)和葉黃素，有助于保護(hù)視力。葉黃素是眼睛視網(wǎng)膜和晶狀體中不可缺少的類胡蘿卜素，玉米黃質(zhì)是葉黃素的異構(gòu)體。玉米含有一種叫做谷氨酸的物質(zhì)，能促進(jìn)大腦的智力發(fā)展。玉米也被稱為“黃金作物”。它營養(yǎng)豐富，具有一定的抗癌、膽固醇、利尿劑和降脂作用.特別適用于脾胃氣虛、營養(yǎng)不良、氣血不足。經(jīng)常便秘的人也可以吃更多的玉米。玉米一直被譽(yù)為長壽食品。除具有較高的營養(yǎng)價值外，亞油酸、維生素E、谷維素和卵磷脂還有助于降低血液膽固醇水平，減少動脈硬化等。經(jīng)常吃玉米在一定程度上具有預(yù)防心腦血管疾病的作用。
吃玉米有三個禁忌，特別是第一個很多人經(jīng)常犯錯誤！
免疫力低的人不能吃玉米。如果他們長時間每天吃50克以上的纖維素，就會阻斷蛋白質(zhì)的補(bǔ)充，降低脂肪的利用率，對骨骼、心臟、血液等器官的功能造成損害。降低人體的免疫能力。
玉米受濕霉病影響，變質(zhì)不良產(chǎn)生黃霉素，具有致癌作用，應(yīng)禁止食用。在外面買玉米時，我們必須注意選擇。
缺鈣，缺鐵的人不能吃玉米，因?yàn)橛衩缀兄菜岷褪澄锢w維，會結(jié)合形成沉淀，這可能阻礙人體對某些礦物質(zhì)的吸收。
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