1元水2元水背后的真相…工藝才是王道

 80年代，1、2元錢能買1斤雞蛋;

90年代，1、2元錢能買幾包辣條;

那么現(xiàn)在，1、2元錢還能買啥?

……

除了給煎餅果子加個蛋，想想也就是去超市買瓶水買了。

那么問題來了，一瓶水從水源到灌裝出廠，再到貨架上，經(jīng)歷的環(huán)節(jié)可不少，有的廠家還花著大力氣做廣告做營銷…這些市面上公認的大品牌生產(chǎn)的瓶裝水，在這個物價飛漲的年代，只賣一兩塊錢!?他們到底賺不賺錢了?

其實，你大可不必為這些大廠家們操心賺不賺錢，不如思考一下自己應該怎么買的放心，喝的安心?今天給大家?guī)?分鐘挑水指南，保證今后你在眼花繚亂的貨架前也能快速選到安心好水——

01 看標準

我們國家對瓶裝水有嚴格的國家標準，其中包裝飲用水和天然礦泉水的標準還有所區(qū)別：包裝飲用水標準涵蓋了純凈水、天然水(敲黑板，天然水≠天然礦泉水哦)和包裝飲用水，這3類水也就是我們最常在小賣部、超市看到的1元、2元水~

一般而言，知名品牌通過嚴格的流水線把控，達到國家標準不成問題。

天然礦泉水除了對水質(zhì)安全的規(guī)定，還必須滿足某些礦物質(zhì)元素達到一定量，才能被定義為“天然礦泉水”，礦泉水一般售價都在3元或以上。

02 看工藝

如何讓瓶裝水從原料變成符合標準的好水送到你面前?這時候各大廠家就開始各顯所能了，這背后也正蘊藏著挑選好水的究極秘訣，三個字——看工藝。

常見的凈水工藝包括過濾、消毒殺菌兩大類：過濾工藝有砂石粗濾、活性炭過濾和膜過濾等，其中目前比較先進的膜過濾是“二級RO反滲透技術(shù)”，可以去除水中大部分溶解性鹽、微生物、微粒等。對比市面上各大飲用水品牌，大都包含了以上過濾工藝。

再來就是殺菌消毒的工藝，紫外線和臭氧是最適合用來處理水的，分別可用于去除水中和灌裝后可能存在的微生物。通過觀察各大品牌的工藝介紹，有4道的、6道的以及8道的。

另外，除了工藝的數(shù)量，其各道工序按照什么順序來排布，也有大大講究：如何逐層過濾且相互不干擾?還能使得生產(chǎn)環(huán)節(jié)效率最優(yōu)化?這些都需要精心設(shè)計。從介紹來看，各家的生產(chǎn)工藝排布順序也不盡相同，其中康師傅的“8道工序”整體設(shè)計是獲得了國家專利認可的工藝，而一般來說，國家專利技術(shù)需要有所獨創(chuàng)性、創(chuàng)新性突破。

如果覺得各家工序挑起來眼花繚亂，可以直接認準有國家專利認證的。

03 看包裝?

也許有人還關(guān)注水的包裝?其實，拋開格式的顏色和樣式設(shè)計，“看臉”的你還是應該回到看瓶身標簽上的內(nèi)容，是否符合國家標準甚至國際標準?是否有專業(yè)的先進的濾水工藝?這些才是你應該重點考察的。

總結(jié)一下，對瓶裝水來說，工藝才是決定品質(zhì)的關(guān)鍵因素。誰說一元兩元水不能喝?你只需要稍微用心，挑選先進工藝的水，就能健康、安心飲用。今后，再遇到“只賣一兩塊錢的水，你也敢喝”這種聳人聽聞的標題，你還會Care么?