花好月圓慶中秋，這些月餅禁忌千萬不能忘！

中秋將至，又是一年花好月圓的的好日子，在傳統(tǒng)佳節(jié)，大家在賞月觀花的時候，一定也不會忘了吃月餅大閘蟹，月餅固然好吃，但是在食用上卻有講究，不宜人群吃到月餅，甚至?xí)：】担敲丛嘛炘趺闯圆抛罱】的?？今天久久健康網(wǎng)小編就帶大家一起盤點：

吃月餅 有講究

宜早不宜晚 月餅是高糖、高脂食品，早上或中午吃可以補充能量，也不易發(fā)胖。但晚上則應(yīng)少吃或不吃月餅，特別是患有心血管疾病的老年人更應(yīng)如此，否則可能會增加血栓的風(fēng)險。

宜鮮不宜陳 月餅大多含有較多的脂肪，一旦存放過久，容易發(fā)生變質(zhì)，不利于健康。

宜少不宜多 月餅含油脂、蔗糖較多，過量食用可能會引起胃滿、腹脹、消化不良、食欲減退、血糖升高等反應(yīng)。老年人、兒童更不宜多吃。

宜與茶相配 由于月餅吃得過多會覺得油膩，所以品嘗時宜多飲綠茶。茶能解膩，在綠茶中摻放少許花茶，飲起來香甜可口，效果更佳。

此外，吃月餅后最好多喝些功效茶，如開胃茶（酸梅湯等）、消滯茶（如以山楂、何首烏、決明子等中藥材泡制，對于清腸胃頗具功效；也可以適當(dāng)吃一些蛋白酶片幫助消化。

當(dāng)心！這些噱頭月餅有危機

無糖月餅也有糖

“無糖月餅”近幾年頗為流行，廣告聲稱其不含糖分，食用后血糖不會升高，是糖尿病人的福音。其實，這種說法并不可信。

糖其實是碳水化合物的俗稱。除了我們平時吃的蔗糖，碳水化合物還包括淀粉、面粉等多糖，商家宣稱無糖大多只是沒有使用蔗糖，而是添加了甜味劑，如木糖醇等。月餅里的蓮子、豆類、果仁以及月餅外皮中的面粉，都可以轉(zhuǎn)化為葡萄糖，食用后也會令人血糖升高。

我國食品標(biāo)簽相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，一種食品如果要聲稱無糖，必須滿足固體或液體狀態(tài)中每100克或100毫升的碳水化合物含量不高于0.5克。制作月餅的主要原料面粉，本身就是碳水化合物，即使里面不添加蔗糖，也難以達(dá)到無糖食品的國家標(biāo)準(zhǔn)。由此可見，“無糖月餅”并非真正意義上的“無糖”。

對于糖尿病患者及高血糖人士來說，需要限制月餅的食用量，不妨每次吃月餅的時候把月餅切成四分之一甚至八分之一的小塊，每次吃一小塊，這樣既可以品嘗到多種口味，也不用擔(dān)心血糖升高太快。

另外，雖然無糖月餅沒有添加蔗糖，但其中仍然含有油脂，屬于髙脂、高能量食品，不可大量食用。

“保健”月餅不保健

有一些商家聲稱自己的月餅中使用了燕窩、魚翅、鮑魚等山珍海味，有保健作用，但這些月餅并不比普通食品更有營養(yǎng)。

鮑魚、魚翅、燕窩等雖然美味、高價，商家稱它們具有保健功能，但都沒有足夠的科學(xué)依據(jù)，大多只是營銷手段。更何況在月餅當(dāng)中，鮑魚、魚翅、燕窩等只是少量添加，能發(fā)揮的作用微乎其微。即使真有保健作用，那得吃多少月餅才能有效呢？

為了配合食材風(fēng)味，咸味月餅往往添加食鹽。對于患有高血壓的病人來說，過量食用很容易造成鹽分?jǐn)z入過多。另外，加入鮑魚、魚翅等動物性原料的月餅，會更容易滋生細(xì)菌，也會增加安全風(fēng)險。

購買自制月餅要謹(jǐn)慎

隨著微商的興起，自制網(wǎng)紅月餅在朋友圈備受追捧。其實，這些月餅并不一定是專業(yè)糕點師所做，很多制作者只是兼職或者是烘焙愛好者。自制月餅宣稱的“無添加”也只是噱頭，因為很多原材料本身就是添加劑，如淀粉可以做增稠劑等。其實只要能保證合理使用添加劑，完全不用擔(dān)心安全問題。事實上，如果一味不使用添加劑，月餅的質(zhì)量也很難保證。比如，如果沒有合理使用防腐劑，月餅可能放幾天就壞了。

需要提醒的是，朋友圈的自制月餅大多都是依靠朋友之間的信任進(jìn)行銷售，但是這種信任并不是食品安全的保障，反而會埋下食品安全隱患。現(xiàn)在很多微商魚龍混雜，不具備衛(wèi)生許可證，做的東西實在難以讓人放心，出了問題也很難追究。建議大家還是不要盲目購買朋友圈的月餅。

這些疾病人群不宜吃月餅

1、糖尿病人

因月餅含糖量高，吃得過多，可使血糖急劇升高，加重糖尿病患者體內(nèi)糖代謝紊亂，使病情加重。以少食和不食為好。值得注意的是那些沒發(fā)現(xiàn)糖尿病的人，吃了多年的傳統(tǒng)食品，也會增加患病的幾率。

2、十二指腸炎或胃炎的患者

吃月餅是一種口福，可是對于胃及十二指腸潰瘍的患者則不可圖這種口福。因為吃月餅?zāi)艽偈刮杆岽罅糠置?，強烈而持續(xù)地刺激潰瘍面，會促使病情加重。

3、心、腦血管疾病患者

千萬不要多吃月餅。因為月餅中的糖、油脂等可增加血液粘稠度，加重心臟負(fù)擔(dān)，不利于患者康復(fù)，甚至可誘發(fā)心、腦血管疾病發(fā)病。

4、脂溢性皮膚病患者

如脂溢性皮炎、痤瘡等患者。研究認(rèn)為，這類皮膚病的發(fā)生、發(fā)展與糖類、脂肪的攝入過量有關(guān)。過多食用月餅會使皮脂腺分泌增加，使病情加重。

5、肝病患者

患有肝病的人不宜吃月餅，因月餅比較干、粗糙，加之患者食道下段、胃底靜脈曲張充盈，血管變細(xì)，吃月餅后很容易導(dǎo)致食道下段破裂出血，造成病情惡化。

相信在小編的解釋下，大家對月餅的正確食用方法有了一定的了解，在中秋團(tuán)圓的日子里，當(dāng)然要平安喜樂，開心開懷，所以不能讓小事情破壞心情，月餅好吃但不能多吃，最后久久健康網(wǎng)小編預(yù)祝大家中秋快樂！