三高人群要吃肉 該怎么好好吃肉？

飲食對三高問題大家要好好的重視，吃肉對三高有影響嗎？三高這個詞想必大家都不陌生，因為高血壓、高血脂、高血糖這三大健康隱患是我國患病率極高、危險性極大、醫(yī)療費極高的慢性疾病。三高屬于人們生活水平提高后，漸漸普遍的病，所以也被稱為富貴病、文明病。也就是說這些病是閑出來的，是吃“好”的吃出來的。

也是因為常叫富貴病，導(dǎo)致很多人誤以為得了三高的人不能吃的太多得太好，尤其是不能吃肉。但其實，并不是這樣的。比起普通人，三高患者更應(yīng)該要注意飲食調(diào)理。不吃肉，就是錯誤的認(rèn)識，如果不注意營養(yǎng)均衡，拒絕吃某些食物，不僅會造成營養(yǎng)不良，還會容易變老，因為身體器官功能會因為營養(yǎng)缺失而衰退。

尤其是到了 60 歲以上的人，身體也進(jìn)入了分水嶺，稍不注意就會發(fā)生代謝紊亂，以至于營養(yǎng)不良、貧血等。雖然越來越多的人，開始認(rèn)識到健康飲食對高血壓、高血糖、高血脂等慢性病防治的重要性。但是，對三高的控制和治療知識了解太少了。有的人干脆走向了極端，日常飲食中幾乎一道葷菜也沒有，這是很不利健康的。

三高人群不僅要吃肉，還要會吃肉，會選擇。那么，什么算是好好吃肉？

首先，要明白不是所有的肉類都需要防備。記住一條，吃豬牛羊等牲畜類的肉，不如吃雞鴨鵝等家禽的肉。而比家禽肉更適合的，是魚類海鮮。因為牲畜類的肉，脂肪含量相對更高，不僅不利于消化還會影響血糖血脂。吃肉一定要記得吃魚肉就好了。

除了肉類的選擇，控制攝入量也是好辦法。吃肉可以充分補充蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)是生命的基礎(chǔ)，人體許多生理反應(yīng)的實現(xiàn)都缺少不了蛋白質(zhì)的參與。吃肉，最該注意的是脂肪，因為脂肪是肥胖的原因，還含有大量對身體有害的飽和脂肪。

除了吃肉，還可以搭配著豆類，如黃豆、黑豆、紅豆等等，防止動脈硬化，減少高血壓高血脂有可能導(dǎo)致的風(fēng)險。日常烹飪的時候，可以參考下瘦肉炒黃豆、燉肉加腐竹等等菜肴的做法，既能保證營養(yǎng)健康，也能滿足三高人群對美食的要求。

俗話說，藥補不如食補。吃出來的病，也要靠吃來解決，三高人群記住這三大要素，就能健康有效地均衡營養(yǎng)，改善身體狀況。