吃飯的時間就算是很趕,還是要盡量的放慢速度。隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快,壓力的變大,你會發(fā)現(xiàn),現(xiàn)代人進(jìn)食的速度也不由自主加快了步伐,一頓飯,往往三下五除二,用不了幾分鐘,就狼吐虎咽的吃完了。
由于沒有細(xì)嚼慢咽,細(xì)細(xì)品味,以至于吃完的這頓美食大餐,到底是啥滋味,沒給自己的味蕾留下多少印象;而最重要的是,正因?yàn)槿绱丝斓倪M(jìn)食節(jié)奏,現(xiàn)在得胃病的人,是越來越多了。
通常大部分人,吃東西時,一口食物咀嚼三五下就咽下肚子了,其實(shí)這樣做,會給胃帶來很大的負(fù)擔(dān),很容易誘發(fā)胃部疾病。
科學(xué)健康的吃法,每進(jìn)食一口要咀嚼30-50次,這樣的話,普通的食物都能完全嚼碎,很自然的下咽。
若是堅硬或是不易消化的食物,則不妨再多咀嚼一會。人類的身體,越咀嚼唾液的分泌越旺盛,與胃液、膽汁充分混合后,可幫助消化。
吸收、消化不佳,與過度攝取一樣,腸內(nèi)都會發(fā)生腐敗或異常發(fā)酵,產(chǎn)生各種毒素和垃圾。而為了解毒,會給身體帶來極大的負(fù)擔(dān)。
而且,容易消化和不容易消化的食物,吸收率有很大的差異,即使很均衡的膳食,依然可能出現(xiàn)某種營養(yǎng)素不足的狀況,特別是微量元素不足的可能性非常高。
隨著生活水平的提高,因?yàn)閿z取的熱量過多而發(fā)胖,同時營養(yǎng)素卻又不足的人很多,也就是說能量過剩的同時而營養(yǎng)素又嚴(yán)重缺乏,其根源與食物攝取不夠均衡,同時有未充分咀嚼,從而導(dǎo)致消化與吸收的不良,有很大關(guān)系。
其實(shí),充分咀嚼反而利于瘦身。因?yàn)?,充分咀嚼會延長用餐時間,血糖值在進(jìn)食的同時逐漸上升,使食欲受到抑制,可防止暴飲暴食。即使不刻意減少食量,因?yàn)槌浞志捉?,吃必要的量就可以產(chǎn)生飽腹感。
再怎么好的食物,或多么必要的營養(yǎng)素,暴飲暴食、過度攝取都有害健康。最重要的是,要“均衡”的攝取“好的食物(盡量吃無過度加工的天然食物)”,并做到“細(xì)嚼慢咽,充分咀嚼”。
日常飲食能做到這三點(diǎn),就不給身體帶來負(fù)累,減輕了身體負(fù)擔(dān),使身材更輕盈,精力更充沛,以健康的身體,來充分享受人生之快樂。