咖啡因過量其實(shí)會嚴(yán)重的危害大家的健康，近日蘇州張家港市市場監(jiān)管局通過外賣平臺，對一點(diǎn)點(diǎn)、CoCo都可、桂源鋪、四云奶蓋貢茶、17家奶茶店共30批次產(chǎn)品開展抽檢。從檢測結(jié)果來看，一些標(biāo)注少糖、無糖的奶茶，實(shí)際上總糖含量并不低。其中， yoyaltea皇茶（美辰店）一杯無糖相思紅豆奶茶，總糖含量檢測結(jié)果為7.88克/100 克，相當(dāng)于吃下方糖8塊。此外，30批次奶茶均檢出咖啡因，來自四云奶蓋貢茶（購物公園店）的1批次中杯珍珠奶茶，咖啡因含量是一杯中杯美式咖啡的2倍多，或等同于喝下4.3罐紅牛。
什么是咖啡因
咖啡因是一種黃嘌呤生物堿化合物，是一種中樞神經(jīng)興奮劑，能夠暫時(shí)的驅(qū)走睡意并恢復(fù)精力，臨床上用于治療神經(jīng)衰弱和昏迷復(fù)蘇。有咖啡因成分的咖啡、茶、軟飲料及能量飲料十分暢銷，因此，咖啡因也是世界上最普遍被使用的精神藥品。
在北美，90%成年人每天都使用咖啡因。很多咖啡因的自然來源也含有多種其他的黃嘌呤生物堿，包括強(qiáng)心劑茶堿和可可堿以及其他物質(zhì)例如單寧酸。
2017年10月27日，世界衛(wèi)生組織國際癌癥研究機(jī)構(gòu)公布的致癌物清單初步整理參考，咖啡因在3類致癌物清單中。
健康成年人的安全咖啡因攝入量
對于不患有任何疾病的成年人來講，其每天的安全咖啡因攝入量應(yīng)在300-400毫克，即：
5.2杯意式濃縮咖啡
1杯星巴克大杯滴濾咖啡
2.5罐16盎司Monster功能飲料
5罐8盎司紅牛
11罐12盎司可樂
據(jù)歐洲食品安全研究協(xié)會稱，成年人每天的安全咖啡因攝入量應(yīng)為400毫克，每次攝入量不應(yīng)超過200毫克。
根據(jù)世界人口平均體重，我們得出的結(jié)論是：成年人的安全咖啡因攝入量應(yīng)以6毫克/公斤計(jì)算。
咖啡因過量危害有這些
1.咖啡因中毒
如果一次性攝入過量的咖啡因的話，很有可能會出現(xiàn)有“咖啡因中毒”等癥狀，可以說大劑量的咖啡因是一種毒品。一旦先咖啡因中毒現(xiàn)象，患者就會出現(xiàn)各種不適癥狀，比如像常見的有神經(jīng)過敏、易怒、焦慮、震顫等。
2.過度興奮
大家都知道咖啡具有提神的功效，這是由于在咖啡中含有大量的咖啡因，這種物質(zhì)可以刺進(jìn)中樞神經(jīng)興奮，以此來達(dá)到提神、醒腦的作用。
3.致命
過量飲用咖啡還可能有致死的危險(xiǎn)，這絕對不是危言聳聽，而是最新的研究成果。在老鼠實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，咖啡因的半數(shù)致死量為192毫克每千克體重，也就是說如果過量攝入咖啡因的話很有可能會死亡。
皖公網(wǎng)安備34019202000476號
