膽結(jié)石易患的幾大飲食習(xí)慣 如何遠(yuǎn)離膽結(jié)石

膽結(jié)石的疾病問(wèn)題，和飲食習(xí)慣的關(guān)系會(huì)很大，多數(shù)人的疾病問(wèn)題和不良的飲食習(xí)慣有很大的關(guān)聯(lián)。膽結(jié)石是常見(jiàn)結(jié)石的一種，那么導(dǎo)致膽結(jié)石的原因是什么呢？患膽結(jié)石飲食要注意哪些呢？下面就來(lái)了解一下。

數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)已成為結(jié)石發(fā)病率最高的國(guó)家之一，南方部分地區(qū)發(fā)病率超過(guò)10%。蔡?hào)|聯(lián)介紹，人體形成結(jié)石的原因很多，除了生活在炎熱地區(qū)、運(yùn)動(dòng)過(guò)少、患某些疾病等因素外，不良飲食習(xí)慣也是重要成因之一。總結(jié)起來(lái)，主要有以下幾類(lèi)易患結(jié)石的吃法。

喝水少、水質(zhì)差最易引發(fā)結(jié)石

常見(jiàn)的腎結(jié)石，就與長(zhǎng)時(shí)間喝水不足有關(guān)。人體70%的成分是水，其代謝、排毒都需大量水分。飲水量太少，會(huì)增加血液濃度及腎臟負(fù)擔(dān)，并導(dǎo)致尿液濃縮，易引起結(jié)石。建議成人每天喝至少8杯水。蔡?hào)|聯(lián)表示，有些地區(qū)的飲用水是硬水，晶體、鈣含量較高，會(huì)使人體尿鈣增高，形成結(jié)石。

攝取過(guò)多高蛋白質(zhì)食物

例如經(jīng)常吃肉太多甚至拿肉當(dāng)主食的人。蛋白質(zhì)在體內(nèi)消化代謝后，會(huì)增加尿液酸性，身體為平衡尿液酸堿度，會(huì)釋放堿性的鈣，鈣與尿酸便會(huì)在泌尿系統(tǒng)中形成結(jié)石。成人每天需60~80克蛋白質(zhì)，經(jīng)常大吃大喝的人易超標(biāo)，可多吃果蔬并相應(yīng)減少肉類(lèi)攝入。

吃太咸有風(fēng)險(xiǎn)

體內(nèi)的高鹽分從尿液中排出時(shí)，也會(huì)增加鈣排出量，使尿鈣升高，易在尿液中與草酸結(jié)合形成結(jié)石。烹飪時(shí)可用蒸煮代替煎炸，菜出鍋時(shí)再撒鹽，少吃咸菜、醬類(lèi)等高鹽食物。

嘌呤高的食物吃太多

如動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮等。嘌呤的代謝產(chǎn)物是尿酸，尿酸過(guò)高，可能形成尿酸結(jié)石。吃嘌呤多的食物時(shí)最好別喝酒，應(yīng)多喝些水增加嘌呤代謝、排出。

飲食中油水大

脂肪會(huì)阻礙尿酸代謝，導(dǎo)致血液中尿酸濃度增加，當(dāng)水分?jǐn)z入不足時(shí)，易產(chǎn)生結(jié)石。吃了油大的食物更要多喝水才能避免結(jié)石。

膽結(jié)石如何預(yù)防

1、飲食有節(jié)

飲食是每天必不可少的能量吸收過(guò)程，很多人在吃飯的時(shí)候都會(huì)吃的很飽，或者只吃葷菜，其實(shí)這樣很容易患上膽結(jié)石，我們平常的飲食應(yīng)該吃的不要過(guò)飽，還有葷素搭配，五谷雜糧也要吃，少吃高膽固醇食物、多吃含維生素A豐富的蔬菜水果。

2、堅(jiān)持鍛煉

有良好的鍛煉習(xí)慣可以預(yù)防很多疾病的發(fā)生，長(zhǎng)期的鍛煉可以讓人身體健康，增強(qiáng)抵抗力，這樣也不會(huì)肥胖，鍛煉還可以使內(nèi)臟器官的功能增強(qiáng)，膈肌和腹肌運(yùn)動(dòng)對(duì)膽囊起一種按摩作用，防止膽汁淤滯。

3、講究衛(wèi)生

防止腸道蛔蟲(chóng)感染，對(duì)已感染者應(yīng)積極治療。

4、預(yù)防性服藥

對(duì)有慢性膽囊炎，膽汁淤滯癥的人，要遵醫(yī)囑長(zhǎng)期服用消炎、利膽、舒肝的中、西藥物，以防結(jié)石形成。對(duì)曾患膽石癥已經(jīng)治療后排出體外者，可每隔1～2個(gè)月服用金錢(qián)草30g，滑石（包）30g，水煎服。每日1劑，連服1周。

膽結(jié)石吃什么

1、宜食富含維生素營(yíng)養(yǎng)食物

宜多吃豆制品，宜吃植物油，如棉籽油、豆油、花生油、玉米油、芝麻油、米糠油。

2、宜多吃黃綠葉蔬菜

如油菜、小白菜、菠菜及胡蘿卜等富含維生素A的食物;宜多吃具有利膽作用的食物，如山楂、烏梅、玉米須、薺菜、茉莉花、玫瑰花、菊花腦及西瓜、玉米、橘汁、梨汁、荸薺汁等。

3、多喝水

水占人體的70%，多喝水可以有效的促進(jìn)人體的新陳代謝功能，有利于將體內(nèi)的結(jié)石物質(zhì)排出體外，緩解病情的發(fā)展，是膽結(jié)石食療方法中最簡(jiǎn)單實(shí)用的。

4、少食糖類(lèi)和肉類(lèi)

過(guò)度食用糖類(lèi)，可增加人體尿酸度，產(chǎn)生草酸鈣、尿酸鈣并形成沉淀，促使結(jié)石的發(fā)生;肉類(lèi)中含有大量膽固醇，及代謝后產(chǎn)生的尿酸，都是形成結(jié)石的主要成分。

5、避免食用易脹氣食物

不要攝取如蕃薯、馬鈴薯、芹菜、洋蔥、蘿卜、韭菜、竹筍及大蒜、汽水飲料以及酸性的果汁、咖啡、可可等，易引起脹氣之食物。

總結(jié)：看完上文對(duì)于膽結(jié)石的介紹，大家應(yīng)該很清楚的知道了膽結(jié)石形成的原因，我們平常應(yīng)該如何去預(yù)防膽結(jié)石了，生活作息規(guī)律、堅(jiān)持鍛煉，講究衛(wèi)生、合理飲食等，都可以有效的預(yù)防和緩解膽結(jié)石，切記一定不要肥胖，這樣會(huì)增加患上膽結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。