經(jīng)常吃零食的人應該是難以戒掉習慣,因為不吃會難受。近日,商務部發(fā)布的《消費升級背景下零食行業(yè)發(fā)展報告》稱,零食品類通過線上電商模式加速了市場滲透率,零食占線上食品銷售近30%。中國人一年吃掉2萬億零食,布置小孩子,一些二三十歲的年輕人也很愛吃零食。那么零食的危害是什么呢?該如何杜絕小孩子吃零食呢?
膨化類的零食
膨化類的零食用油炸或焙烤等生產(chǎn)出來的,會流失食材原本的營養(yǎng),而且容易多鹽、多味精、多脂肪,所以如果長期吃,吃得太多的話,對身體健康不利。
麻辣食品
麻辣食品味濃色重,而且特別突出的就是屬于高鹽、多脂肪的食品,各類添加劑也不少,這樣就造成了麻辣食品不易多吃的原因,常吃麻辣食品,對皮膚、腸胃都不太好。
糕點類的零食
糕點主要是因為含糖和含脂肪比較高,所以肥胖類的朋友就不要吃得太多了,易引起體重增加。
零食的危害
防腐劑超標
很多食品需要大量的防腐劑來保證食物不容易變質(zhì),變相的侵害消費者的切身利益。而這些食品中大多都是包裝好的零食,它們需要防腐劑來延長銷售時間。里面有苯甲酸、山梨酸鈉和亞硝酸鹽等,這些化學合成物攝入過多就會在一定程度上抑制生長發(fā)育,甚至危害到我們的五臟六腑。所以,為了孩子的健康,寶寶應該盡量少吃零食。
色素過量
鮮艷的色彩往往能給人帶來強烈的食欲,而這些“色彩”需要人工合成的色素才能營造出來。如果長期食用過多的色素,會導致腹瀉等癥狀,影響寶寶發(fā)育。
反式脂肪酸
反式脂肪酸是一種不飽和脂肪酸,比普通植物油更加穩(wěn)定,色澤更美觀,口感更好,但長期食用會導致記憶力下降、冠心病、血栓和影響生長發(fā)育等。平時生活中的膨化食品、餅干和蛋糕類都含有這些物質(zhì)。
糖精過量
為了增加食物的可口度,會添加過量的糖精來調(diào)整口味,長期使用會導致腸胃不適,肝臟代謝問題,甚至有致癌威脅。
高鹽、高糖(重口味)
很多零食往往口味較重,會添加很多鹽或者糖,令食物更加美味,色澤更加鮮亮。殊不知這些重口味食物會導致腎臟負擔,心血管負擔等。
如何杜絕小孩子吃零食
1、盡量不買零食。
如果孩子對零食特別喜歡的話,那就要好好控制了。原則之一就是盡量不買零食。對于養(yǎng)成吃零食習慣的孩子來說,不能一步到位,應該逐漸的減少零食的采購量。
2、引導孩子戒掉零食。
多跟寶寶講解吃零食的壞處,講解的過程要直觀,有利于寶寶理解。例如如果是2、3歲的寶寶,你告訴他零食里含有太多油是沒有用處的,他根本不理解,你應該在看到非常胖的人時,就告訴寶寶如果繼續(xù)吃零食,長大后就會變成那樣,如果不想變成那樣,就要盡量少吃零食。
3、以身作則。
有些家長自己非常喜歡吃零食,經(jīng)常買各種各樣的零食回來,在飯前、睡前等時間一邊看電視、看書一邊吃。有些家長對孩子說我是大人,可以消化這些,你不行。這就給了孩子兩個判斷標準,不但孩子不服氣,將來在學習、工作等等方面教育孩子也很不利。