隨著生活水平的提高，越來越多的肉類被我們吃下肚子，脂肪肝，在中年男性中的發(fā)生率逐年上升，幾乎80%的中年男性有脂肪肝。
雖然脂肪肝平時沒有什么癥狀，但是任由其發(fā)展，往往會出現(xiàn)食欲下降，水腫和腹水，甚至?xí)l(fā)生肝硬化或者肝癌。
一男子在兩年前在北京垂楊柳醫(yī)院體檢時檢查出了輕度脂肪肝，于是男子開始飲食調(diào)養(yǎng)，在接下來的兩年時間里，一直都是只吃素菜。
不過，沒想到的是吃了兩年的素食反而導(dǎo)致了脂肪肝的病情加重了。對此，垂楊柳醫(yī)院微創(chuàng)肝膽外科的蔣圣軍主任解釋說，吃素的人脂肪少是個錯誤想法，飲食結(jié)構(gòu)不均衡，吃葷吃素都會引起體脂代謝紊亂，導(dǎo)致脂肪在肝臟堆積。該男子雖然是吃素但是飯量比較大，這導(dǎo)致了多余的能量轉(zhuǎn)化成為脂肪沒有及時的消除，最終導(dǎo)致了脂肪都到了肝臟里面集合，形成了脂肪肝。
那么脂肪肝該如何飲食呢？蔣圣軍主任建議合理飲食，適當(dāng)運動，堅持管住嘴，不能吃太飽，控制體重。脂肪肝歸根到底是吃的多了，脂肪儲存在肝臟，所以出現(xiàn)脂肪肝，吃的少了，儲存的能量自然會少。適當(dāng)吃一些高蛋白低脂肪的食物，比如脫脂牛奶，雞蛋清，魚肉，兔肉，瘦豬肉。不要吃精制糖，精制糖很容易消化吸收和貯藏，因此很容易生成脂肪堆聚在肝臟。戒酒，酒精對肝臟有損傷作用。尤其是高度的白酒，盡量不要喝。
有了脂肪肝，除了飲食和行為調(diào)理，該服藥時也要服藥。輕型脂肪肝一般不用藥物治療，中、重型可選擇性地使用降脂與去脂藥物。但是，這些藥物必須在醫(yī)生指導(dǎo)下服用，切不可自作主張。
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