對(duì)于常坐辦公室一族來(lái)說(shuō)，除了工作之外，吃就是談?wù)撟疃嗟脑掝}了。“早上又沒(méi)顧上吃飯”“晚上下班去哪腐敗呀？”“最近發(fā)現(xiàn)了一個(gè)新的好吃地兒。”……這些都是office一族的常用語(yǔ)了。但北京世紀(jì)壇醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科的專家就指出， office一族面臨十大飲食危機(jī)。
問(wèn)題1 不吃早餐
危害，抵抗力降低。
長(zhǎng)期不吃早餐不但會(huì)引起全天能量和營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足，而且會(huì)造成腸內(nèi)壁過(guò)度摩擦，損傷腸黏膜，導(dǎo)致消化系統(tǒng)疾病而引起營(yíng)養(yǎng)不良，這樣，全身的免疫力降低，機(jī)體的抵抗力就會(huì)大大下降。
不吃早飯還容易造成多種疾病。比如易患膽結(jié)石等。
易發(fā)心肌梗塞、血栓。不吃早餐的人的血小板比那些吃早餐人的血小板更容易黏稠與凝集，從而易形成血栓。
易發(fā)胖。不吃早餐，中餐和晚餐必然會(huì)吃得較多，尤其是晚餐后不久就睡覺(jué)，機(jī)體來(lái)不及消化吸收，長(zhǎng)此以往，身體不堪重負(fù)，使得熱能過(guò)剩，極易造成脂肪堆積，使人發(fā)胖。
加速衰老。不吃早餐，人體只能動(dòng)用體內(nèi)儲(chǔ)存的糖原和蛋白質(zhì)，久而久之會(huì)導(dǎo)致皮膚干燥、起皺和貧血，加速衰老。
問(wèn)題2 晚餐太豐盛
危害、肥胖。
傍晚時(shí)血液中胰島素含量為一天中的高峰，胰島素可使血糖轉(zhuǎn)化成脂肪凝結(jié)在血管壁上和腹壁上，晚餐吃得太豐盛，久而久之，人便肥胖起來(lái)。同時(shí)，還會(huì)破壞人體正常的生物鐘，容易使人患上失眠癥。
問(wèn)題3 嗜飲咖啡
危害。
咖啡中含有高濃度的咖啡因，可使心臟功能發(fā)生改變并使血管中的膽固醇增高；適量飲用咖啡有提神醒腦的作用，但過(guò)多飲用反而會(huì)降低工作能力和效率，喝咖啡超過(guò)5杯者，其理解能力會(huì)有所下降，將難以完成復(fù)雜工作。
問(wèn)題4 飲酒過(guò)量
危害。
大量或經(jīng)常飲酒，會(huì)使肝臟發(fā)生酒精中毒而致發(fā)炎、腫大，影響生殖、泌尿系統(tǒng)。
問(wèn)題5 貪吃生鮮
危害。
在三文魚、象鲅魚、鱸魚、烏魚、生魚片、蛇、龜、蟹等辦公室一族商務(wù)宴請(qǐng)時(shí)首選食物中，存在寄生蟲和致病菌的概率很高，很容易讓你在大快朵頤之時(shí)病從口入。
問(wèn)題6 餐后吸煙
危害。
飯后一支煙，中毒量大于平時(shí)吸十支煙的總和。
問(wèn)題7保溫杯泡茶
危害，大量滲出鞣酸和茶堿。
茶葉中含有大量的鞣酸、茶堿、茶香油和多種維生素，用80℃左右的水沖泡比較適宜，如果用保溫杯長(zhǎng)時(shí)間把茶葉浸泡在高溫的水中，就會(huì)使茶葉中的維生素全遭破壞，茶香油大量揮發(fā)，鞣酸、茶堿大量滲出。
問(wèn)題8 水果當(dāng)主食
危害，營(yíng)養(yǎng)失衡，誘發(fā)疾病。
上班族由于長(zhǎng)期靜坐的工作方式而造成消化不暢、血脂增高、血管硬化等疾病，確實(shí)需要水果中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)化解。但是，水果不能當(dāng)主食。因?yàn)樗须m然含多種維生素和糖分，卻缺少人體需要的蛋白質(zhì)和某些微量元素。
問(wèn)題9 飲水不足
危害，誘發(fā)腦血管及心血管疾病，影響腎臟代謝功能。
辦公室一族在工作中，由于注意力高度集中，很容易忘記喝水，造成體內(nèi)水分補(bǔ)給不足。體內(nèi)水分減少，血液濃縮及黏稠增大，容易導(dǎo)致血栓形成，誘發(fā)腦血管及心血管疾病，還會(huì)影響腎臟代謝的功能。
問(wèn)題10 常吃洋快餐
危害。
因?yàn)檠罂觳鸵钥?、炸為主，營(yíng)養(yǎng)成分不齊全，屬于高脂肪、高蛋白、高熱量的三高食品。經(jīng)常吃洋快餐，能量攝入高，容易肥胖，危害健康。
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