吉林省工商局在浙江省溫嶺市京輝食品有限公司生產(chǎn)的速凍鮮貝、凍蝦仁中檢查出二氧化硫,目前吉林省已對市場上銷售的此類產(chǎn)品進(jìn)行清查,對“京輝”產(chǎn)品一律做下架處理。
吉林省工商局對溫嶺市京輝食品有限公司生產(chǎn)的“佳潔浩”牌速凍鮮貝、“京輝”牌凍蝦仁4個批次的產(chǎn)品進(jìn)行抽檢發(fā)現(xiàn),上述產(chǎn)品均不合格,認(rèn)定不合格的原因一是上述產(chǎn)品中均檢驗(yàn)出二氧化硫;二是凈含量不足,標(biāo)簽標(biāo)示的凈含量為每袋225克,實(shí)際上相差最多的達(dá)到54克。
按照規(guī)定,部分食品(如干果、干菜等產(chǎn)品)在加工過程中允許使用二氧化硫作為漂白劑外,國家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)GB2760中規(guī)定,水產(chǎn)品在生產(chǎn)加工過程中禁止使用二氧化硫等物質(zhì)。
專家介紹,長期食用二氧化硫含量超高的食品,會破壞人體內(nèi)的維生素B1,還會影響人體對鈣的吸收。同時,二氧化硫遇水生成亞硫酸,會刺激胃腸,容易引起惡心、嘔吐等。