肝硬化老人飲食護(hù)理原則

健康的身體是老年人追求的，但是隨著老年人年齡的增長，身體會出現(xiàn)很多狀況，疾病也就會趁機(jī)而入，那么肝硬化是老年人中常見的疾病，那么對于患肝硬化的老年人在飲食上面應(yīng)該怎樣護(hù)理呢？ 保證足夠的熱能： 通過各種途徑保證足夠的能量。一般采用高蛋白飲食，尤其是血漿蛋白水平偏低、伴有浮腫及腹水者。高蛋白飲食能糾正低蛋白血癥，利于腹水和水腫的消退，同時促進(jìn)受損肝細(xì)胞修復(fù)和再生?？砂大w重每天供給70-100克可食用優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)（魚肉、雞肉、牛奶等）。但并不是一味強調(diào)高蛋白，要以不增加病人的代謝負(fù)擔(dān)為原則，否則超過耐受限度有誘發(fā)肝性腦病的潛在危險。 充足的碳水化合物： 肝糖原貯備充分時，可防止毒素對肝細(xì)胞的損害。每日供給碳水化合物300-450克為宜。 補充膳食纖維： 膳食纖維可減少腸道產(chǎn)氨作用，還可以利膽、通便。但對于伴有食管靜脈曲張者，應(yīng)避免粗纖維食物（如芹菜、韭菜、黃豆芽等）的攝入，以防止靜脈破裂出血。蔬菜以葉類、瓜類、茄果類為主，食用時宜切碎煮爛；水果宜做成果泥、果汁食用。 增加維生素和礦物質(zhì)： 如前所述，肝硬化往往是因為多種微量元素和維生素的缺乏，而這些物質(zhì)往往參與肝細(xì)胞的修復(fù)功能，平時需注意攝入富含鋅的食物如豬瘦肉、牛肉、蛋類、魚類及含鎂多的食物如綠葉蔬菜、乳制品和谷類等。 低鹽飲食： 肝硬化病人平時就應(yīng)采用低鹽飲食，每天鹽的用量不超過6克；如出現(xiàn)水腫和輕度腹水，食鹽用量不超過2克；嚴(yán)重水腫，宜無鹽飲食。 上面的就是肝硬化老年人的飲食護(hù)理原則，大家都明白了吧，肝硬化是比較嚴(yán)重的疾病。在護(hù)理中一定要注意謹(jǐn)慎，防止護(hù)理不當(dāng)引起病情加重，保護(hù)好老年人身體健康！

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