白內(nèi)障是眼球晶狀體上的出現(xiàn)的疾病，不少視力殘疾問題都是因白內(nèi)障引起。白內(nèi)障飲食注意什么？專家稱白內(nèi)障患者在進行手術(shù)多后，需要特別注意飲食調(diào)理，茶以及含有豐富維生素C的食物，對白內(nèi)障患者有很好的保健護理作用。 白內(nèi)障病人飲食要注意的事情具體如下： 1、常飲茶 茶葉中含有一種鞣酸物質(zhì)，具有抗氧化反應(yīng)作用。白內(nèi)障的發(fā)生是由于體內(nèi)氧化反應(yīng)所產(chǎn)生的自由基作用于晶狀體所致，故經(jīng)常飲茶可防止白內(nèi)障的發(fā)生。有人研究，每日飲茶5杯，對防止白內(nèi)障的發(fā)生和發(fā)展具有良好效果。 2、多吃富含維生素C的食物 科學研究發(fā)現(xiàn)，維生素C具有防止白內(nèi)障形成的功效。因為白內(nèi)障的形成是由于光線與氧氣長期對晶狀體產(chǎn)生作用的結(jié)果，而維生素C能減弱光線和氧對晶狀體的損害，從而可以防止白內(nèi)障的發(fā)生和發(fā)展。為此，患有白內(nèi)障的中老年人應(yīng)適當多吃一些富含維生素C的食物，如西紅柿、大棗、刺梨，以及新鮮綠色蔬菜等等。 3、多吃富含鋅的食物 據(jù)研究，在晶狀體中鋅的含量較高，而患有白內(nèi)障的人晶狀體中含鋅量明顯減少。所以，缺鋅會促進白內(nèi)障的形成，因而患有白內(nèi)障的人應(yīng)多吃些含鋅豐富的食物，如青魚、沙丁魚、瘦肉、花生、核桃、牡蠣等。 4、多吃富含硒的食物 科學研究發(fā)現(xiàn)，當機體內(nèi)的硒含量不足時，可導(dǎo)致晶狀體中的谷胱甘肽氫化酶活性明顯下降，白內(nèi)障的發(fā)病率則可明顯提高。所以，預(yù)防白內(nèi)障應(yīng)適當多吃一些富含硒的食物，如蘆筍、蘑菇、谷物、魚、蝦等。 5、少吃含膽固醇高的食物 據(jù)有關(guān)學者研究發(fā)現(xiàn)，有白內(nèi)障的患者，其晶狀體含膽固醇量較高，故認為白內(nèi)障的發(fā)生與膽固醇有一定關(guān)系，因此含膽固醇高的食物，如蛋黃、鱔魚、動物內(nèi)臟等應(yīng)適當控制食用。 維生素C、鋅、硒是白內(nèi)障患者特別需要補充的營養(yǎng)物質(zhì)，因此，平時可以多吃一些蘑菇、花生、西紅柿、瘦肉等食物。另外，專家提醒白內(nèi)障患者，少吃膽固醇含量過高的食物，如動物內(nèi)臟等。
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