很多人常會(huì)有健康的誤導(dǎo),以為多吃維生素片就能預(yù)防癌癥,改善健康。可大家卻不知道維生素的治療作用已相當(dāng)明了,可對(duì)于抗癌的作用尚未研究透徹。但目前專家提醒,有些維生素不可攝入過量,反而會(huì)促發(fā)癌癥,造成意外傷害。
在過去20多年中,中外科學(xué)家做了大量試驗(yàn),得到了許多出乎意料的結(jié)果。比如,β胡蘿卜素,反而有可能促發(fā)某些癌癥??茖W(xué)家在芬蘭給2.8萬名吸煙者服用8年一定劑量的β胡蘿卜素和維生素E制劑后發(fā)現(xiàn),該人群中肺癌發(fā)病率反而上升了8%,心臟病上升了11%,白內(nèi)障上升了20%。而美國(guó)一項(xiàng)針對(duì)吸煙人群的科學(xué)試驗(yàn)發(fā)現(xiàn),長(zhǎng)期服用較多的β胡蘿卜素和維生素A制劑,反會(huì)使肺癌發(fā)病率上升28%。
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