【必備食材】
1、大麥茶-- 健脾暖胃。寒冷的天氣,從外面歸來(lái),一杯暖暖的大麥茶,可以驅(qū)散呼吸進(jìn)入臟腑的寒氣,又不會(huì)引起內(nèi)熱,是進(jìn)出溫差較大環(huán)境的必選;裝在保溫杯里,即使寶寶在不方便刷牙的時(shí)候也可以簡(jiǎn)單清理口腔食物殘?jiān)?同時(shí)富含多種蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等,可以解膩、潤(rùn)滑腸道、健脾、助消化。大便正?;蛱窍∮么篼湶璞容^合適,如心火肝熱或大便干燥、先干后濕請(qǐng)用雙芽水(分男女)。已經(jīng)流清鼻涕的可以選擇生姜(1-2片)黑糖水。寒氣祛除(清鼻涕止住)即可停止,不可用過(guò)量。
2、葡萄干水-- 心火肝熱,肝木疏泄不及的寶寶,可以抓一把葡萄干開(kāi)水悶泡10分鐘后飲用,或煮粥煲湯均可,不建議直接食用,一方面小寶寶不會(huì)咀嚼,另一方面過(guò)甘傷脾。
3、杏仁露-- 咳嗽、需要潤(rùn)肺、嫩膚的寶寶可以作為飲料適量飲用,也可日常煮粥,注意選擇甜杏仁,最好自己購(gòu)買(mǎi)純甜杏仁,不要加工過(guò)的,或加了添加劑和蔗糖的成品杏仁露,會(huì)壓制本身的食性,降低效果。
4、棗仁茶-- 節(jié)日 期間寶寶情緒過(guò)于興奮,或放炮導(dǎo)致的驚嚇等,都可以沖一包寶寶專(zhuān)用茯苓棗仁茶來(lái)安神寧心。
5、玉米須茶 --大便先干后濕,尿液較少、身體濕困的寶寶必選。
6、陳皮甘草水,山楂條--解決寶寶吃肉多后積食
可用山楂條,不會(huì)咀嚼的小寶寶用開(kāi)水浸泡后碾碎做羹給寶寶。積食后咳嗽的寶寶推薦陳皮甘草水,8-36個(gè)月蜜灸甘草4-6個(gè),陳皮條10條,煮水加金桂花一捏,調(diào)黃晶冰糖或黑糖適量后服用。脹氣寶寶可單用陳皮茶,烹調(diào)菜肴的時(shí)候家長(zhǎng)也可加入適量的陳皮以解膩理氣,化瘀散結(jié)。
【備選食材】
1、抗氧化、抗霧霾、抗冷空氣刺激: 主要的營(yíng)養(yǎng)素是維生素AE和花青素、類(lèi)黃酮等,搭配原則是:堅(jiān)果+綠葉菜、菌藻類(lèi)等。例如松子核桃胡蘿卜枸杞拌菠菜、西芹腰果等。推薦:蔓越莓、藍(lán)莓、松子、核桃(盡量不要選擇花生、致敏率太高)、胡蘿卜、紅洋蔥、甜椒、芹菜、柑橘類(lèi)水果、葡萄、豆類(lèi)食品。
2、清熱解毒: 紅豆沙或綠豆沙---紅豆側(cè)重祛濕解毒清熱利尿,吃的肥厚甘膩、內(nèi)熱積毒的 健康 寶寶食療作用較好,如果內(nèi)熱過(guò)大,耳后淋巴結(jié)腫大的寶寶,建議可以日常用綠豆沙用以清熱解毒??梢宰龀砂印_水或調(diào)粥、糕點(diǎn)等。木耳、各種綠葉菜、菌藻類(lèi)食材(海帶、海苔、蘑菇)十字花科的西蘭花、菜花等也是不錯(cuò)的選擇。
春節(jié)寶寶飲食安全注意事項(xiàng)
1、飲料宜少喝
小孩子都喜歡喝飲料,但營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家指出,含氣類(lèi)的飲料中,如可樂(lè)、雪碧等都含有二氧化碳?xì)怏w,飲用過(guò)多會(huì)使寶寶胃脹、胃痛,影響胃腸道的消化能力;果汁飲料雖有一定營(yíng)養(yǎng),但過(guò)多飲用也會(huì)影響寶寶的食欲。因此,最好讓寶寶多喝白開(kāi)水。
2、主食不能少
節(jié)日里,有些孩子菜吃得多,幾乎不吃主食。這種做法很不科學(xué)。副食中多是動(dòng)物性蛋白食物和蔬菜、水果,吃多了容易損傷寶寶的脾胃,影響食物的消化吸收。而且,蔬菜、水果所提供的營(yíng)養(yǎng)主要是礦物質(zhì)、維生素、膳食纖維等,糖類(lèi)含量并不高,與主食有很大差別,互相不可代替。因此,要為寶寶合理安排主、副食。各餐葷素搭配,既要有充足的蛋白質(zhì),又要有綠葉菜,最好配上一兩樣開(kāi)胃菜最佳。
3、春節(jié)的餐桌上不要素菜唱主角
一般節(jié)日餐桌上以葷菜為主。營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家指出,過(guò)多地吃葷會(huì)增加寶寶的腸胃及腎臟的負(fù)擔(dān)。因此,節(jié)日里應(yīng)準(zhǔn)備這幾類(lèi)蔬菜:綠葉蔬菜中的青菜、菠菜、芹菜、生菜等,都是去油膩的最佳菜肴;塊莖瓜果中的西紅柿、南瓜、黃瓜、紅蘿卜、土豆等,它們除了富含維生素、纖維素、礦物質(zhì)外,還富含碳水化合物;此外,黃豆、蠶豆、豆芽、水豆腐等,富含植物蛋白和不飽和脂肪酸,對(duì)寶寶的大腦和體格的生長(zhǎng)發(fā)育大有益處。飲料宜少喝蠶豆、豆芽、水豆腐等,富含植物蛋白和不飽和脂肪酸,對(duì)寶寶的大腦和體格的生長(zhǎng)發(fā)育大有益處。
4、需注意飲食安全
節(jié)日里,孩子吃各種豆?fàn)盍闶车臋C(jī)會(huì)也增多了。兒科專(zhuān)家指出,有時(shí)大人一時(shí)疏忽,寶寶就可能出現(xiàn)危險(xiǎn),尤其是在跑動(dòng)、跳躍、嬉笑時(shí),很容易使豆?fàn)盍闶硢苋霘夤芾铮霈F(xiàn)嗆咳、憋氣、面色青紫等癥狀,威脅生命安全。
總結(jié):盡量不要給寶寶吃果凍、果仁、花生、糖豆等豆?fàn)盍闶?,以防滑入氣管中。進(jìn)食時(shí)應(yīng)保持安靜,避免逗引正在進(jìn)食的寶寶。