立秋吃什么好 調(diào)理脾胃是關(guān)鍵

 今日立秋，各位的養(yǎng)生計(jì)劃應(yīng)該進(jìn)行相關(guān)調(diào)整。其實(shí)秋季最好選擇潤(rùn)燥食物吃，補(bǔ)充身體所缺少的水分。立秋是24節(jié)氣中的第13個(gè)節(jié)氣，也是秋季的第一個(gè)節(jié)氣，時(shí)間在農(nóng)歷每年七月初一前后（公歷8月7-9日之間），這個(gè)時(shí)候北斗指向西南。太陽(yáng)黃經(jīng)為135°。從這一天起秋天開始，秋高氣爽，月明風(fēng)清。此后，氣溫由最熱逐漸下降，意味著秋天的到來。

立秋吃什么好？其實(shí)剛?cè)肭锊贿m合大補(bǔ)，我們應(yīng)該注重脾胃功能的調(diào)理。

一、食物宜選潤(rùn)燥生津類

雖然立秋是秋季的開始，但是因?yàn)閯倓偨?jīng)過炎熱的夏季，所以立秋時(shí)節(jié)的氣溫還是比較高的，空氣中的濕度也比較大。因?yàn)闅夂虻霓D(zhuǎn)變，這個(gè)時(shí)候人也容易出現(xiàn)脾胃功能衰退的癥狀，主要是因?yàn)橄募疚覀兂粤撕芏嗟睦滹媮斫档妥陨淼臏囟?。所以，在飲食調(diào)整方面應(yīng)該注意，不宜吃大量滋補(bǔ)的食物，否則會(huì)加重脾胃負(fù)擔(dān)。

初秋進(jìn)補(bǔ)時(shí)應(yīng)該選擇清補(bǔ)，而不是滋膩。所以日常飲食應(yīng)食用一些潤(rùn)燥生津的食物，如梨、百合、蓮子、銀耳、大棗、藕、赤小豆、蜂蜜等。立秋之后濕度沒有夏季那么高，空氣中的水分也在慢慢的消失，只有多補(bǔ)充身體內(nèi)所需的水分，才能對(duì)抗燥氣給肺部帶來的傷害。

食療方法——百合銀耳粥：百合30克、銀耳20克、粳米50克，煮熟后加少量蜂蜜，即可食用。此外，還可日常飲用沙參麥冬菊花茶(沙參、麥冬、菊花各10克)，也能潤(rùn)燥生津。

二、立秋后也可吃瓜

大家可能都經(jīng)常聽說“立秋不吃瓜”這么一句話。西瓜和黃瓜都屬于涼性食物，立秋過后的天氣逐漸變冷，這個(gè)時(shí)候吃西瓜和黃瓜對(duì)身體無益。

專家指出，盡管立秋后晝夜溫差變大，但是白天有時(shí)仍然很熱，有時(shí)暑氣更加逼人，所以防暑降溫要繼續(xù)，清熱解暑類食品不能一下子從餐桌上全部撤除。西瓜、黃瓜等果蔬適度食用也無妨。另外，鴨肉、魚、豬瘦肉、海產(chǎn)品等既能清暑熱又可補(bǔ)益，此時(shí)可放心食用。

專家表示，立秋后最適合吃的蔬菜是扁豆，也就是豆角。中醫(yī)認(rèn)為，立秋到秋分這段時(shí)間叫“長(zhǎng)夏”。長(zhǎng)夏時(shí)喝扁豆粥，有祛濕、健脾、助消化、增食欲的作用。吃扁豆一定要煮熟煮透，直到顏色不再翠綠為止。如果喜歡吃涼拌扁豆，則要注意放醋、加蒜，以增強(qiáng)解毒作用