降低膽固醇的食物有哪些 吃這些遠離“富貴病”

 膽固醇高的人日常飲食就要注意好好調(diào)理，優(yōu)先選擇可以降低膽固醇的食物，不要讓這富貴病繼續(xù)傷害你的身體。降低膽固醇的食物有哪些？現(xiàn)在越來越多人膽固醇都是偏高的，你知道嗎膽固醇過高會給人體帶來傷害的，比如會引發(fā)心臟疾病、引起骨質(zhì)疏松等癥狀。膽固醇不比較高的人應該多注意日常飲食，多吃點降低膽固醇的食物。那么降低膽固醇的食物有哪些呢？

降低膽固醇的食物1、燕麥片

燕麥片含有一種可溶性的纖維素，這種纖維素不僅可以抑制人體對膽固醇的吸收，還可以抑制膽固醇的合成，所以，經(jīng)常吃燕麥片也可以降低膽固醇。

降低膽固醇的食物2、胡蘿卜

胡蘿卜也是可以降膽固醇的，因為胡蘿卜中含有一種可以降低膽固醇的物質(zhì)果膠酸鈣，可以促進膽固醇的排出，從而降低血液中的膽固醇水平。一般建議吃煮熟的胡蘿卜，降膽固醇的效果會更好。

降低膽固醇的食物3、黃豆

黃豆是一種常見的豆類，具有較好的降膽固醇作用，因此，建議膽固醇高的朋友多吃些黃豆及其豆制品，能有效降低血液中的膽固醇水平。

降低膽固醇的食物4、牡蠣

牡蠣是一種常見的水產(chǎn)品，它含有一種可以降低人體膽固醇水平的牛磺酸，所以，吃牡蠣也可以起到降低膽固醇的作用。因此，建議膽固醇高的朋友適當?shù)某孕┠迪爜磉_到降膽固醇的目的。

降低膽固醇的食物5、橄欖油

愈飽和的油（如豬油），愈會增加膽固醇的含量，都不建議使用。而不飽和的油（如沙拉油、葵花油），雖然能降低膽固醇，卻也會同時降低好的膽固醇（HDL）。橄欖油因為它的單元不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，卻可以維持好的膽固醇的量，是最佳選擇，其他如芥花油也有相同效果。橄欖油近年來不斷受到推薦，還因為橄欖油中發(fā)現(xiàn)維生素E、多酚等抗氧化物質(zhì)，能讓壞的膽固醇免于被氧化。

降低膽固醇的食物6、普洱茶

老祖宗的飲食智慧再度得到證實。近年來發(fā)現(xiàn)，綠茶、烏龍茶中的多酚，可以提高好的膽固醇。普洱茶萃取物的實驗中，也發(fā)現(xiàn)可以降低血液中膽固醇量。食品研究所的專家就建議大家，養(yǎng)成“持續(xù)、經(jīng)常”的飲茶習慣。