老年人脾胃虛弱飲食需謹(jǐn)慎

　　隨著歲月的增長，步入暮年，老人們不能事事隨心所欲，如何養(yǎng)生保持自身的健康成為頭等大家，而老年人內(nèi)臟不足，脾弱明顯，這對于老人的腸胃十分不利的，大家都知道，良好的胃口是人健康的根本，所以我們今天就圍繞著老人脾胃虛弱的飲食禁忌來展開一系列的話題，老年人的飲食健康是十分重要的，想要健康的安享晚年，便要學(xué)會飲食之道。

　　一、節(jié)制飲食，但不偏食

　　在《養(yǎng)老論》中，朱丹溪指出，老年人內(nèi)臟不足，脾弱明顯，更有陰津不足，性情較為急躁者，由于脾弱故食物消化

　　較為困難，吃完飯后常有飽脹的感覺;陰虛易生虛火，又往往氣郁生痰，引發(fā)各種老年疾病，出現(xiàn)氣、血、痰、郁的“四傷”的證候。故而提出諸多不可食的告誡?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)也認(rèn)為，飲食失節(jié)失宜，是糖尿病、高脂血癥、肥胖癥、心腦血管疾病、普通老化癥等代謝病的潛在誘因。

　　因此，老年人每餐應(yīng)以七八分飽為宜，尤其是晚餐更要少吃。另外，為平衡吸收營養(yǎng)，保持身體健康，各種食物都要吃一點(diǎn)，如有可能，每天的主副食品應(yīng)保持10種左右。

　　二、飲食飲食宜清淡、宜慢

　　朱丹溪在《茹淡論》中說：“胃為水谷之海，清和則能受;脾為消化之器，清和則能運(yùn)?！庇终f，五味之過，損傷陰氣，饕餮厚味，化火生痰，是“致疾伐命之毒”。所以，老年人的飲食應(yīng)該以清淡為主，要細(xì)嚼慢咽，這是老年人養(yǎng)陰攝生的措施之一。

　　有些老年人口重，殊不知，鹽吃多了會給心臟、腎臟增加負(fù)擔(dān)，易引起血壓增高。為了健康，老年人一般每天吃鹽應(yīng)以6—8克為宜。有些老年人習(xí)慣于吃快食，不完全咀嚼便吞咽下去，久而久之對健康不利。應(yīng)細(xì)嚼慢咽，以減輕胃腸負(fù)擔(dān)促進(jìn)消化。另外，吃得慢些也容易產(chǎn)生飽腹感，防止進(jìn)食過多，影響身體健康。

　　三、飯菜要爛、要熱

　　朱丹溪指出老年人的生理特點(diǎn)是臟器功能衰退，消化液和消化酶分泌量減少，胃腸消化功能降低。故補(bǔ)益不宜太多，多則影響消化、吸收的功能。另外，老年人牙齒常有松動和脫落，咀嚼肌變?nèi)酰虼?，要特別注意照顧脾胃，飯菜要做得軟一些，爛一些。

　　老年人對寒冷的抵抗力差，如吃冷食可引起胃壁血管收縮，供血減少，并反射性引起其他內(nèi)臟血循環(huán)量減少，不利健康。因此，老年人的飲食應(yīng)稍熱一些，以適口進(jìn)食為宜。

　　四、蔬菜要多，水果要吃

　　在《茹淡論》中，朱丹溪指出“谷菽菜果，自然沖和之味，有食(飼)人補(bǔ)陰之功”。他倡導(dǎo)老年人應(yīng)多吃蔬菜水果。新鮮蔬菜是老年人健康的朋友，它不僅含有豐富的維生素c和礦物質(zhì)，還有較多的纖維素，對保護(hù)心血管和防癌防便秘有重要作用，每天的蔬菜攝入量應(yīng)不少于250克。

　　另外，各種水果含有豐富的水溶性維生素和金屬微量元素，這些營養(yǎng)成分對于維持體液的酸堿度平衡有很大的作用。為保持健康，老年人在每餐飯后應(yīng)吃些水果。

　　除了在飲食上調(diào)理脾氣虛證外，在經(jīng)絡(luò)治療方面，應(yīng)該選用脾腧和足三里兩穴。

　　脾腧：是足太陽膀胱經(jīng)的穴位，是脾臟的精氣輸注于背部的位置，和脾直接相

　　連，所以刺激脾腧可以很快恢復(fù)脾的功能?！夺樉拇蟪伞分姓f它可治“善欠，不嗜食”，也就是老打哈欠，總是昏昏欲睡。

　　刺激脾腧最好的辦法是拔罐，其次是按揉，也可以艾灸。但是因四季的不同，采用的方法也有所不同。早春和晚秋最好拔罐，夏末和冬季應(yīng)該艾灸，夏冬兩季艾灸不但可以溫補(bǔ)脾氣，還可以祛濕，尤其是夏末，這時(shí)候的天氣有濕有寒，艾灸最為合適。其他時(shí)候則以按揉為主。

　　每天晚上8點(diǎn)左右刺激最好，因?yàn)檫@是脾經(jīng)精氣最旺盛的時(shí)候。這時(shí)，一天的工作已基本結(jié)束，而且運(yùn)轉(zhuǎn)了一天的“脾氣”已經(jīng)有些疲憊了，這時(shí)補(bǔ)，一來可以緩解白天的勞累，二來可以為第二天蓄積力量。

　　脾腧在脊柱旁開兩指的直線上，平對第十一胸椎棘突(肚臍正對著脊柱的地方為第二腰椎，向上四指處即為十一胸椎)。

　　足三里：這是古今公認(rèn)的“長壽第一穴”，是胃經(jīng)的合穴，“所人為合”，它是胃經(jīng)經(jīng)氣的必經(jīng)之處。要是沒有它，脾胃就沒有推動、生化全身氣血的能力。古人稱“若要安，三里常不干”，民間流傳“常按足三里，勝吃老母雞”，可見足三里對身體有多重要。

　　足三里一定要每天堅(jiān)持刺激，也可以找一個(gè)小按摩錘等東西進(jìn)行敲擊，力量要以產(chǎn)生酸脹感為度，每次至少揉3分鐘。冬天的時(shí)候也可以艾灸。

　　操作方法：每天飯前飯后各半小時(shí)按揉兩側(cè)足三里穴3分鐘，可以左右交替著刺激，然后晚上8點(diǎn)左右再在兩側(cè)脾腧上拔罐15分鐘，起罐之后喝一小杯溫開水。

　　老年人需要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，水果含有豐富的維生素，所以老年人需要多吃一些，補(bǔ)充身體的維生素，而老年人每餐應(yīng)以七八分飽為宜，不可過多不可過少，專家還提出刺激脾腧可以拔罐，老年人可以到正規(guī)的中醫(yī)門診去進(jìn)行按摩、針灸、拔火罐等的治療，不過以上的飲食之道需要老人們的身體力行，切不可兩天打漁，三天曬網(wǎng)，養(yǎng)生之道在于日積月累。

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