不良的飲食習(xí)慣會加速衰老

 不可否認(rèn)，不良的飲食習(xí)慣會加速人的衰老。很多人因為平時飲食不注意，經(jīng)常吃一些不健康的食物，所以對身體有很大影響。其實，衰老與基因、運動、飲食和環(huán)境密切相關(guān)，飲食不當(dāng)也會加速衰老。有些食物是“催老劑”，大家千萬要當(dāng)心。

1.油炸食物。很多人都愛吃油炸食物，這類美食很誘人，口感讓人難忘，但是它可是較大的健康殺手之一。油炸食物包括常見的炸薯條、油條、油炸餅、炸里脊等。油炸食物在高溫下會產(chǎn)生很多有害物質(zhì)，有些物質(zhì)不僅致癌，還會引起體內(nèi)的氧化應(yīng)激反應(yīng)，導(dǎo)致自由基增多，造成氧化損害，加速身體組織細(xì)胞的氧化衰老。另外，油炸食物含脂高，熱量高，容易引起超重和肥胖。身體過多的脂肪組織會影響身體新陳代謝和內(nèi)分泌，使組織和功能受損，加速機體衰老。

2.腌制和煙熏食品。很多地區(qū)都喜歡吃腌制食物，其實這些美食營養(yǎng)價值很低，對人體傷害較大。這類食物含鹽很高，高鹽分會損害胃黏膜，加重腎臟負(fù)擔(dān)，而且會升高血壓，使身體各方面受損，加快衰老。 另外，腌制和煙熏食品不新鮮也不衛(wèi)生，加工過程中會產(chǎn)生大量有毒、有害物質(zhì)，常吃這類食品會影響基因的復(fù)制，使細(xì)胞活力下降。

3.罐頭類食品。罐頭類食品食用方便，種類多樣，很多人喜歡食用。但罐頭類食品在加工過程中，大都添加很多添加劑、鹽分或糖分，比起那些新鮮食物，營養(yǎng)素也少。因此，長期食用罐頭十分不利于健康，會加速身體組織的退化和衰老。

4.加工肉制品。火腿、香腸等加工肉制品不僅失去了肉類的新鮮，還加入了亞硝酸鹽、食鹽和其他添加劑。高鹽是“健康殺手”，會降低細(xì)胞活力，加快機體衰老。世界衛(wèi)生組織也已將加工肉制品列為人類明確的致癌食品。

5.高脂食物。高脂食物往往芳香誘人，但它們卻是催老食物，不宜多吃。高脂食物容易氧化酸敗，同時產(chǎn)生大量脂質(zhì)過氧化物，并在體內(nèi)促發(fā)自由基鏈反應(yīng)，導(dǎo)致機體氧化損傷，進(jìn)而催人衰老。

6.霉變食物。很多老人有喜歡收藏美食的習(xí)慣，食物放很久都不吃，結(jié)果時間一長，保質(zhì)期都過了，又舍不得扔掉，這樣一來，病菌就會找上身。食物發(fā)霉后會產(chǎn)生大量的霉菌、毒素，這些毒素會損害肝臟、腎臟、神經(jīng)系統(tǒng)等，甚至?xí)掳?。發(fā)霉的花生、玉米等糧油制品會產(chǎn)生黃曲霉毒素;發(fā)霉的甘蔗會致命;變質(zhì)的魚蝦蟹會產(chǎn)生胺類、組胺、硫化物等有害物質(zhì);不衛(wèi)生的發(fā)酵食品如臭豆腐、豆瓣醬時常受到肉毒素污染。多吃新鮮衛(wèi)生食品，避免實用霉變食品，有害物質(zhì)也就難以侵襲到你。