銅這種對于老年人來說也比較重要的微量元素，其實補充起來，也不是很難，可以從日常飲食來獲得補充。具體是哪些食物可以補充銅元素？小編整理了幾點建議，希望可以幫助各位老年人合理補充，獲得更健康的身體。
人體日常生理機能運作是需要很多微量元素的，一旦缺少一種，就會給人體帶來疾病或者是疼痛，銅是老年人人體最不可或缺的一種微量元素，老年人的日常生理機能的運作需要銅元素，因此日常時候多吃一些富含銅元素的食物，對他們身體是有好處的，但是也不能過量。那么老年人如何補銅元素呢？
多吃含銅食物 遠離老人銅缺乏癥
要預防老年人銅缺乏癥，關(guān)鍵在于飲食上更多攝入一些富含銅的食物，如蝦、牡蠣、海蜇、魚、蛋黃、肝、西紅柿、豆類及果仁等。吃東西時要嚼碎，以利于銅的吸收，不吃或少吃制作過精的食物。同時，在飯后不要立即服用維生素C，因為維生素C會妨礙銅的吸收。
世界衛(wèi)生組織曾推薦，成年人銅攝入量為每天2毫克，老年人由于胃腸道消化減弱，易造成銅缺乏。當人體內(nèi)缺銅時，腦細胞中色素氧化酶減少，活力下降，易使人出現(xiàn)記憶力減退、思維混亂、反應遲鈍、步態(tài)不穩(wěn)、運動失常等。
另外，心血管中的彈性蛋白和膠原蛋白的生成，有賴于銅離子的催化和激活，人體若長期缺銅，會造成動脈硬化，導致冠心病的發(fā)生。
老年人如何補充銅元素？其實飲食是個很好的渠道。平時飲食生活中注意多攝取相關(guān)元素，相信會有較好的補充效果。以上幾種食物平時都可以多吃，并且注意相關(guān)事項，這樣會更加有利于吸收。希望各位老人能夠注意這個重要細節(jié)問題。
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