多喝這十種湯對緩解老人骨質(zhì)疏松癥有利

 年紀(jì)大了，很容易會出現(xiàn)骨質(zhì)疏松的情況。面對骨質(zhì)疏松癥，老年人除了吃藥補鈣外，還有什么辦法呢？其實中國文化博大精深，食療就是非常省事的方法，多喝這十種湯對緩解老人骨質(zhì)疏松癥有利。

1、蝦皮豆腐湯

蝦皮50克，嫩豆腐200克

制法：蝦皮洗凈后泡發(fā)；嫩豆腐切成小方塊；加蔥花、姜末及料酒，油鍋內(nèi)煸香后加水燒湯。

功效：蝦皮每100克鈣含量高達(dá)991毫克，豆腐含鈣量也較高，常食此湯對缺鈣的骨質(zhì)疏松癥有效。

2、豬皮續(xù)斷湯

鮮豬皮200克，續(xù)斷50克

制法：取鮮豬皮洗凈去毛、去脂、切小塊，放入蒸鍋內(nèi)，加生姜15克，黃酒100克，食鹽適量；取續(xù)斷煎濃汁加入鍋內(nèi)，加水適量，文火煮至豬皮爛為度，即可食用。1日1次，分次服。

功效：豬皮含豐富的骨膠原蛋白，膠原蛋白對人體的軟骨、骨骼及結(jié)締組織都具有重要作用。續(xù)斷：有強筋健骨、益肝腎等作用。此粥有利于減輕骨質(zhì)疏松引起的疼痛，延緩骨質(zhì)疏松的發(fā)生。

3、黃豆豬骨湯

鮮豬骨250克、黃豆100克

制法：黃豆提前用水泡6-8小時；將鮮豬骨洗凈，切斷，置水中燒開，去除血污；然后將豬骨放入砂鍋內(nèi)，加生姜20克、黃酒200克，食鹽適量，加水1000毫升，經(jīng)煮沸后，用文火煮至骨爛，放入黃豆繼續(xù)煮至豆?fàn)€，即可食用。每日1次，每次200毫升，每周1劑。

功效：鮮豬骨含天然鈣質(zhì)、骨膠原等，對骨骼生長有補充作用。黃豆含黃酮甙、鈣、鐵、磷等，有促進(jìn)骨骼生長和補充骨中所需的營養(yǎng)。此湯有較好的預(yù)防骨骼老化、骨質(zhì)疏松作用。

4、參棗骨脂湯

黨參20g，大棗20枚，補骨脂15g。以上諸味，加水適量，煎煮兩次，去渣，食棗喝湯。適用于脾腎陽虛型骨質(zhì)疏松癥。

5、羊脊骨粥

羊脊骨（連尾）1具，茯苓20g，補骨脂粉12g，粳米60g，蔥、姜、食鹽各適量。將羊脊骨洗凈剁成小塊，與粳米加水煮粥至五成熟時，加入補骨脂粉攪勻，繼續(xù)煎煮至熟，以蔥、姜及食鹽調(diào)味溫服。適用于腎陽虛型骨質(zhì)疏松癥。

6、何首烏粥

制何首烏30g，粳米100g，大棗3枚，冰糖適量。將何首烏放入鍋內(nèi)，加水適量，煎取濃汁，去渣備用。再將粳米、大棗、冰糖放入首烏汁中，加水適量，煎煮成粥食用。適用于腎陰虛型骨質(zhì)疏松癥。

7、核桃補腎粥

核桃仁和粳米各30克，蓮子、懷山藥、黑眉豆各15克，巴戟天10克，鎖陽6克。將上述用料洗凈，黑眉豆可先行泡軟，蓮子去心，核桃仁搗碎，巴戟天與鎖陽用紗布包裹，同放入鍋中，加水煮至米爛粥成，撈起巴戟天、鎖陽藥包，調(diào)味咸甜不拘，酌量吃用。有補腎壯陽、健脾益氣的功效。適用于脾腎兩虧的骨質(zhì)疏松癥患者。

8、桑葚牛骨湯

桑葚25克，牛骨250——500克。將桑葚洗凈，加酒、糖少許蒸制。另將牛骨置鍋中，水煮，開鍋后撇去浮沫，加姜、蔥再煮。見牛骨發(fā)白時，表明牛骨的鈣、磷、骨膠等已溶解到湯中，隨即撈出牛骨，加入已蒸制的桑葚，開鍋后再去浮沫，調(diào)味后即可飲用。此方有滋陰補血、益腎強筋之功效，適用于骨質(zhì)疏松癥、更年期綜合征。對肝腎陰虧引起的失眠、頭暈、耳聾、神經(jīng)衰弱等也有療效。

9、烏豆豬骨湯

烏豆20——30克，豬骨200——300克。將烏豆洗凈、泡軟，與豬骨同置鍋中，加水煮沸后，改文火慢熬至爛熟，調(diào)味后飲用。有補腎、活血、祛風(fēng)、利濕之功效。適用于老年骨質(zhì)疏松、風(fēng)濕痹痛等。

10、懷杞甲魚湯

多喝這十種湯對緩解老人骨質(zhì)疏松癥有利，還有一個懷杞甲魚湯。懷山藥10——15克，枸杞子5——10克，約500克甲魚1只。甲魚放入熱水中宰殺，剖開去內(nèi)臟，洗凈，與懷山藥、枸杞子一起燉熟，加入姜、鹽、酒少許調(diào)味，即可享用。有滋陰補腎、益氣健脾的功效。適用于腎陰虛的骨質(zhì)疏松癥患者。