又到了灌香腸的時(shí)候,不少家庭都已儲(chǔ)備了各式各樣的香腸。不過香腸雖然美味可口,但可不是每個(gè)人都適合吃。據(jù)英國(guó)研究人員發(fā)現(xiàn),對(duì)于老年女性來說,吃香腸、火腿等腌制肉食品越多,患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)越高。
英國(guó)格拉斯哥大學(xué)研究人員分析26萬名中年女性數(shù)據(jù)之后發(fā)現(xiàn),已絕經(jīng)女性平均每天食用9克以上腌制肉食品(相當(dāng)于每周兩根香腸或兩片火腿),患乳腺癌的幾率比完全不吃這類食品的女性高出五分之一。研究還顯示,即使不常吃或只食用少量腌制肉食品,女性患乳腺癌的幾率也比完全不吃這種食品的人高15%。
天啦!吃香腸更易得乳腺癌,老年女性還是少吃為妙吧。結(jié)合先前涉及4萬多例乳腺癌病例、170萬女性的10項(xiàng)研究結(jié)果,格拉斯哥大學(xué)研究人員指出,計(jì)入了體重、抽煙、酗酒和飲食等因素后,食用腌制肉食品仍令絕經(jīng)后女性患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)提高10%。研究人員指出,食用腌制肉食品導(dǎo)致乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)增加的關(guān)系不容置疑。