對于老人來說,補品是生活必需品,尤其是體質(zhì)較差的老人。為了增強老人身體抵抗力,不少子女都會為老人購買保健品,但是你買的產(chǎn)品真的是老人需要的嗎?老人不會像年輕的時候那么有活力,他們在生理上會表現(xiàn)出新陳代謝放緩、抵抗力下降、生理機能下降等特征。作為子女的我們,是該好好為他們挑選一些補品了。
老年人吃什么補品好?
魚能保護大腦
老人要多吃魚。吃魚對老年人養(yǎng)生很有好處。因為魚脂肪里所含的脂肪酸,是促進大腦發(fā)達的最高物質(zhì)。金槍魚、松魚、烏賊等魚類中含有量多,而牛肉、豬肉脂肪中則沒有。人腦約50%是脂肪,其中10%是這種脂肪酸。它有助于減少大腦的炎癥,保護大腦的血液供應(yīng)。
堅果延長壽命
經(jīng)常吃堅果的人可平均延長2年半的壽命。為何堅果有如此神效呢?因為堅果是不飽和脂肪酸的很好來源,而且堅果還蘊含了豐富的維生素、礦物質(zhì)和其他健康物質(zhì)如抗氧化劑等,是不可多得的健康食品,老人多吃點堅果可以有滋補保健的功效。
西洋參調(diào)整血壓
西洋參一直是很多人公認(rèn)的保健營養(yǎng)品,因為它具有很好的滋陰補氣功效,而對于老年人來講,西洋參還可以預(yù)防老年癡呆,幫助他們安神助眠,同時對于老年人血壓的調(diào)整,也有一定的作用,西洋參可以燉東西吃,可以煮湯喝,為了簡單一些,我們也可以買制作好的西洋參片。好的西洋參片選用的是西洋參最有營養(yǎng)的部分切片而成,每天用開水沖泡來喝,對于老年人來說是方便又滋補。
豆類能補充鈣質(zhì)
老年人身體容易流失鈣質(zhì),這時候不能少的就是要補鈣。而豆類能滿足老年人這一需求。豆類與豆制品黃豆,毛豆,扁豆,蠶豆,豆腐,豆腐干(100g豆腐干可補充200mg鈣),豆腐皮,豆腐乳等需要補鈣的老年人可以多吃點。
鐵皮石斛抗衰老
鐵皮石斛含有多種微量元素,對于人體的健康長壽有著密切的關(guān)系,對人體的抗衰老作用比一般的藥物更廣泛、更全面。鐵皮石斛能幫助老年人滋養(yǎng)肌膚,人體進入中年后,由于體內(nèi)的陰液日益減少,從而加速了皮膚老化,使之變黑或變皺。鐵皮石斛含有的黏液質(zhì),對人體皮膚有滋潤營養(yǎng)作用,想要父母保持年輕的送鐵皮石斛給他們吧。
接下來推薦兩款對老人比較好的食譜:
西洋參鮑魚湯
西洋參鮑魚湯是一道菜名,還有清熱平肝、滋陰潛陽的作用,可用于醫(yī)治頭暈眼花、高血壓及發(fā)燒引起的手足痙攣、抽搐,其他炎癥等。
做法:
1、用刷子與清水徹底刷洗鮑魚外膜的黑色部分。
2、鮑魚殼,是著名的中藥材--石決明,古書上又叫它千里光,有明目的功效,取下的鮑魚殼,用水煮。
3、煮到沸騰。
4.鮑魚和昌弘西洋參片放在一起。
5.放置燉鍋,下剛煮沸的鮑魚殼湯。
6.用電燉鍋,燉一個鐘頭,下適量的鹽即可,享用。
蟲草花石斛湯
蟲草花補腎養(yǎng)血,滋陰潤燥,潤肌膚,利二便,可急補由于津液不足引起的煩躁、干咳
做法:
1、將瘦肉洗凈,切成塊。
2、將蟲草花、鐵皮石斛、百合、麥冬、蜜棗等材料洗凈。
3、湯煲內(nèi)加入適量的水,將所有煲湯的材料一起放入。
4、蓋上鍋蓋,開大火燒。
5、大火燒開后,表面會有一層浮沫,用湯勺將浮沫撇去。
6、再開小火慢慢煲1.5個小左右,關(guān)火前5分鐘加鹽,好了。
注意事項
另外,我們也要重視老人的心里保健,在生活中要盡量避免老人生氣,他們?nèi)绻畹帽容^安逸,能量消耗就會相對緩慢,可以節(jié)約生命能源,活得才能更久更好。