老年人需要吃補(bǔ)品來(lái)補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)，但是選擇什么補(bǔ)品比較好？對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，吃得多不如吃得精，多吃這些有好處。“樹欲靜而風(fēng)不止，子欲養(yǎng)而親不待。”生命容易消逝，而我們?cè)俨缓煤脤?duì)待家里的老人，可能就會(huì)造成很大的遺憾。老人不會(huì)像年輕的時(shí)候那么有活力，他們?cè)谏砩蠒?huì)表現(xiàn)出新陳代謝放緩、抵抗力下降、生理機(jī)能下降等特征。作為子女的我們，是該好好為他們挑選一些補(bǔ)品了。
老年人吃什么好？
1魚能保護(hù)大腦
老人要多吃魚。吃魚對(duì)老年人養(yǎng)生很有好處。因?yàn)轸~脂肪里所含的脂肪酸，是促進(jìn)大腦發(fā)達(dá)的最高物質(zhì)。金槍魚、松魚、烏賊等魚類中含有量多，而牛肉、豬肉脂肪中則沒(méi)有。人腦約50%是脂肪，其中10%是這種脂肪酸。它有助于減少大腦的炎癥，保護(hù)大腦的血液供應(yīng)。
2堅(jiān)果延長(zhǎng)壽命
經(jīng)常吃堅(jiān)果的人可平均延長(zhǎng)2年半的壽命。為何堅(jiān)果有如此神效呢？因?yàn)閳?jiān)果是不飽和脂肪酸的很好來(lái)源，而且堅(jiān)果還蘊(yùn)含了豐富的維生素、礦物質(zhì)和其他健康物質(zhì)如抗氧化劑等，是不可多得的健康食品，老人多吃點(diǎn)堅(jiān)果可以有滋補(bǔ)保健的功效。
3西洋參調(diào)整血壓
西洋參一直是很多人公認(rèn)的保健營(yíng)養(yǎng)品，因?yàn)樗哂泻芎玫淖剃幯a(bǔ)氣功效，而對(duì)于老年人來(lái)講，西洋參還可以預(yù)防老年癡呆，幫助他們安神助眠，同時(shí)對(duì)于老年人血壓的調(diào)整，也有一定的作用，西洋參可以燉東西吃，可以煮湯喝，為了簡(jiǎn)單一些，我們也可以買制作好的西洋參片。好的西洋參片選用的是西洋參最有營(yíng)養(yǎng)的部分切片而成，每天用開水沖泡來(lái)喝，對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)是方便又滋補(bǔ)。
4豆類能補(bǔ)充鈣質(zhì)
老年人身體容易流失鈣質(zhì)，這時(shí)候不能少的就是要補(bǔ)鈣。而豆類能滿足老年人這一需求。豆類與豆制品黃豆,毛豆,扁豆,蠶豆,豆腐,豆腐干(100g豆腐干可補(bǔ)充200mg鈣),豆腐皮,豆腐乳等需要補(bǔ)鈣的老年人可以多吃點(diǎn)。
5鐵皮石斛抗衰老
鐵皮石斛含有多種微量元素，對(duì)于人體的健康長(zhǎng)壽有著密切的關(guān)系，對(duì)人體的抗衰老作用比一般的藥物更廣泛、更全面。鐵皮石斛能幫助老年人滋養(yǎng)肌膚，人體進(jìn)入中年后，由于體內(nèi)的陰液日益減少，從而加速了皮膚老化，使之變黑或變皺。鐵皮石斛含有的黏液質(zhì)，對(duì)人體皮膚有滋潤(rùn)營(yíng)養(yǎng)作用，想要父母保持年輕的送鐵皮石斛給他們吧。
接下來(lái)推薦兩款對(duì)老人比較好的食譜：
西洋參鮑魚湯
西洋參鮑魚湯是一道菜名，還有清熱平肝、滋陰潛陽(yáng)的作用，可用于醫(yī)治頭暈眼花、高血壓及發(fā)燒引起的手足痙攣、抽搐，其他炎癥等。
做法：
1、用刷子與清水徹底刷洗鮑魚外膜的黑色部分。
2、鮑魚殼，是著名的中藥材--石決明，古書上又叫它千里光，有明目的功效，取下的鮑魚殼，用水煮。
3、煮到沸騰。
4.鮑魚和昌弘西洋參片放在一起。
5.放置燉鍋，下剛煮沸的鮑魚殼湯。
6.用電燉鍋，燉一個(gè)鐘頭，下適量的鹽即可，享用。
蟲草花石斛湯
蟲草花補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥，潤(rùn)肌膚，利二便，可急補(bǔ)由于津液不足引起的煩躁、干咳做法：
1、將瘦肉洗凈，切成塊。
2、將蟲草花、鐵皮石斛、百合、麥冬、蜜棗等材料洗凈。
3、湯煲內(nèi)加入適量的水，將所有煲湯的材料一起放入。
4、蓋上鍋蓋，開大火燒。
5、大火燒開后，表面會(huì)有一層浮沫，用湯勺將浮沫撇去。
6、再開小火慢慢煲1.5個(gè)小左右，關(guān)火前5分鐘加鹽，好了。
注意事項(xiàng)
另外，我們也要重視老人的心里保健，在生活中要盡量避免老人生氣，他們?nèi)绻畹帽容^安逸，能量消耗就會(huì)相對(duì)緩慢，可以節(jié)約生命能源，活得才能更久更好。
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