營(yíng)養(yǎng)對(duì)于大家來說都是很重要的,尤其是老人更加的重要。營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充是更需要充足的,為什么這么說呢?我們運(yùn)動(dòng)后,四肢暖和起來是因?yàn)檠汗?yīng)明顯充足,而這時(shí)內(nèi)臟尤其是心腦,這些對(duì)血液供應(yīng)需求量大的臟器,就會(huì)相對(duì)的缺血。
運(yùn)動(dòng)并沒使血容量增多,而是使血液重新分布,長(zhǎng)時(shí)間的運(yùn)動(dòng),老人就會(huì)出現(xiàn)頭昏、心慌、氣短、虛汗這些心、腦明顯缺血的癥狀。
中老年人請(qǐng)記?。籂I(yíng)養(yǎng)比運(yùn)動(dòng)更重要!營(yíng)養(yǎng)均衡,才能疾病少、壽命長(zhǎng),老年人除適度運(yùn)動(dòng)外,重點(diǎn)應(yīng)放在用食療調(diào)補(bǔ)身體上。
合理、豐富的飲食能增強(qiáng)體質(zhì)、補(bǔ)足氣血,使全身各個(gè)臟器隨時(shí)都能有充足的供血、減少心腦疾病的發(fā)生,延長(zhǎng)生命。
老人補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)先補(bǔ)點(diǎn)鹽
為什么這么說呢?我們先走進(jìn)一段塵封的歷史。二戰(zhàn)后期,很多戰(zhàn)俘和集中營(yíng)幸存者被同盟國(guó)士兵解救。這些幸存者被救出時(shí)都已骨瘦如柴,幾如餓殍。盟國(guó)士兵見狀,為被救者提供了充足的面包等食物。然而令人始料不及的是,一部分被救者重新大量進(jìn)食后迅速出現(xiàn)水腫、呼吸困難和致死性心力衰竭,死亡率反較之前饑餓時(shí)大幅上升。
集中營(yíng)漫長(zhǎng)的饑餓和折磨都堅(jiān)持過來了,為什么卻在終于得到充足的食物供給后倒下了?原來,機(jī)體經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間饑餓或營(yíng)養(yǎng)不良,處于分解代謝狀態(tài),體內(nèi)電解質(zhì)、維生素貯備耗竭。當(dāng)重新攝入營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),尤其是短時(shí)間內(nèi)輸注大量葡萄糖溶液后,患者體內(nèi)血糖濃度升高, 胰島素大量分泌,合成代謝迅速增強(qiáng),鉀、鎂、磷和維生素的血清濃度明顯下降,由此會(huì)產(chǎn)生一系列問題。如低磷血癥、低鉀血癥、維生素缺乏、充血性心力衰竭和周圍水腫等。
老人如何補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)?這里有一個(gè)簡(jiǎn)單的十二字訣:先少后多,先慢后快,先鹽后糖,逐步過渡。這里說的鹽一般是指生理鹽水。既注意到能量的缺乏,也注意到電解質(zhì)和維生素的缺乏。因?yàn)閷?duì)于老年人的營(yíng)養(yǎng)支持,欲速則可能不達(dá)。