養(yǎng)生的話題,在目前的社會(huì)上是很多的,需要多加的注意。注重飲食養(yǎng)生是很多中老年人都關(guān)心的話題,中老年人由于衰老、營(yíng)養(yǎng)流失等原因,對(duì)食物要求更加苛刻。吃什么食物好?什么食物不能吃,經(jīng)常是老年人熱議的話題。那么老年人該如何選擇食物才能達(dá)到健康養(yǎng)生的功效呢?
中老年人應(yīng)該少吃多餐、補(bǔ)充點(diǎn)心
老人由于咀嚼的速度較慢,一頓飯吃不了多少東西,而且需要的時(shí)間也較長(zhǎng),但是老年人又必須補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng),這時(shí)候就需要把一日三餐分為一日五到六餐,間隙可以給老人備點(diǎn)點(diǎn)心,比如低脂牛奶燕麥片、泡餅、豆花等等。具體哪些,請(qǐng)往下看。
中老年人應(yīng)該以豆制品取代部分動(dòng)物蛋白質(zhì)
老年人飲食必須限制肉類的攝取量,蛋白質(zhì)來(lái)源要多樣化,除了一定的動(dòng)物蛋白質(zhì),還要增加諸如花生、核桃、杏仁等各種堅(jiān)果中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
中老年人應(yīng)該吃每天一定的水果
水果的作用不要忽視,適合老年人的水果有水蜜桃、芒果、香蕉、獼猴桃等等,也可以用榨汁機(jī)來(lái)打成果汁,注意每天適量。
中老年人應(yīng)該補(bǔ)充維生素B
老年人易缺維生素B,這樣易造成白內(nèi)障、心血管腎臟病、腦部功能退化等,所以需要補(bǔ)充從糙米、胚芽等和白米煮成稀飯,也可以與其他吃食搭配。
中老年人應(yīng)該限制油脂攝取量
老年人盡量避免從豬牛肉等動(dòng)物內(nèi)類中獲得油脂,以及油炸食品,應(yīng)主要從植物油中攝取為主。
中老年人應(yīng)該少吃辛辣食物
老年人吃多了這類食物容易導(dǎo)致體內(nèi)水分、電解質(zhì)不平衡,出現(xiàn)口干舌燥、火氣大等癥狀,因此少吃為宜。
中老年人應(yīng)該少加鹽、味精、醬油等調(diào)味品
這類調(diào)料對(duì)老人飲食過(guò)多容易導(dǎo)致高血壓等疾病,我們可以提供如香菜、香菇等等味道濃烈些的蔬菜來(lái)搭配其他飲食。