飲食對(duì)老人來說,應(yīng)該吃什么呢?食材的選擇最重要,人隨著年齡的不斷增長,為之就和年久失修的機(jī)器一樣,為之身體各種零部件都有出現(xiàn)損害現(xiàn)象,特別是老人們發(fā)生消化不良是很常見伴發(fā)的一種,在日常稍微進(jìn)食些堅(jiān)硬、難以消化的食物后,此時(shí)胃腸會(huì)出現(xiàn)極大的不適和疼痛。那老人出現(xiàn)消化不良后怎么辦呢?
1、吃飯先吃主食
吃飯時(shí)要先吃主食。主食是種“天然消化藥”。米飯、面條等主食屬于碳水化合物,易被消化,而且容易讓人有飽腹感,先吃可以避免吃得太多,還有利于刺激唾液分泌淀粉酶,對(duì)食物進(jìn)行消化,進(jìn)而刺激胃酸分泌,增強(qiáng)胃的消化能力。粗糧是主食首選,它富含纖維,可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),還能讓多余的脂肪排出體外。
2、飯后忌水果和茶
茶和水果對(duì)身體都有很好的刺激作用,但吃飯后卻需要遠(yuǎn)離它們一段時(shí)間。飯后馬上吃水果會(huì)被先吃下的食物阻滯,致使水果不能正常消化。而飯后立即飲茶,茶水中含有的單寧酸會(huì)影響蛋白質(zhì)吸收,增加胃的負(fù)擔(dān)。餐后喝茶應(yīng)在胃排空后,大約餐后2小時(shí)左右。
3、用唾液漱口
其實(shí)就是中醫(yī)里面的“含津”。老年人脾胃功能變?nèi)?,跟唾液分泌量減少有關(guān)。唾液含淀粉酶,可以起到濕潤口腔、殺菌等作用。而且唾液還是滋潤脾胃的一種重要物質(zhì),與消化系統(tǒng)功能的正常發(fā)揮有著很大的關(guān)系。老年人可以做一些口腔運(yùn)動(dòng),促進(jìn)唾液分泌。首先,平心靜氣,閉上嘴,用舌頭舔上頜,然后把舌頭伸到上牙外,上下左右攪動(dòng)數(shù)次。這種方式可以刺激口腔神經(jīng),從而產(chǎn)生大量唾液。唾液產(chǎn)生后,先保留在口中不要咽下。待量足夠多了,便可鼓腮漱口,然后慢慢咽下,或分兩三次咽下。如此,每日早晚各做3~4次。
4、培養(yǎng)聽音樂的愛好
音樂對(duì)*有奇妙的功效。古籍《壽世保元》中有句話叫:“脾好音樂,聞聲即動(dòng)而磨食。”意思是說音樂能夠幫助消化。美妙的音樂會(huì)刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng),從而對(duì)呼吸、循環(huán)、消化、泌尿、內(nèi)分泌系統(tǒng)起到調(diào)節(jié)作用。不僅能夠促進(jìn)血液循環(huán),還能增加胃腸蠕動(dòng)和消化腺體分泌,有利于新陳代謝。老人如果能在晚餐后休息時(shí),適當(dāng)聽些節(jié)奏舒緩、音色優(yōu)美、悅耳動(dòng)聽的音樂,有助于更好地消化。
5、散步過程中揉肚子
飯后適當(dāng)運(yùn)動(dòng),也可以促進(jìn)胃腸道的生理功能。每天飯后半小時(shí),散步20~30分鐘。邊散步邊揉肚子,能促進(jìn)胃腸血液循環(huán)和胃液分泌,增強(qiáng)胃腸消化功能。揉肚子時(shí)五指并攏,以肚臍為中心,兩手掌旋轉(zhuǎn)按摩腹部,每走一步按摩一圈,正反方向交替進(jìn)行,每次15~20分鐘,以肚皮發(fā)紅有熱感為宜。揉肚子時(shí)力度要適中,盡量穿著棉質(zhì)無扣的上衣,以免紐扣阻礙按摩或產(chǎn)生靜電。
老人們發(fā)生消化不良是很普遍的,所以此時(shí)掌握良好的飲食原則是非常重要的,在平時(shí)進(jìn)行吃飯時(shí)最好以主食為主,對(duì)于飯后有習(xí)慣進(jìn)行飲用茶水和食用水果的,此時(shí)建議大家最好避免這一不好習(xí)慣的養(yǎng)成,適當(dāng)?shù)脑陲埡筮M(jìn)行散步是很不錯(cuò)的選擇。