老人春季適合吃帶色的食物

飲食在春季對身體的保養(yǎng)功效是很不錯(cuò)的，也是大家需要注意的。春天氣溫雖然回升，但時(shí)而還會(huì)出現(xiàn)倒春寒的天氣，老年人在這樣的天氣里由于身體機(jī)能與免疫力統(tǒng)都會(huì)下降，都容易讓體質(zhì)不堪重負(fù)。這時(shí)候就需要多飲食上來維持身體的平衡，那么老人春季吃什么食物好呢？老人春季飲食禁忌有哪些呢？

老人春季吃什么食物好？

一、紫色食物

紫色食物看起來令人賞心悅目，而且其營養(yǎng)也是很獨(dú)特的。

1、洋蔥

洋蔥是很好的天然壯陽食物，而且洋蔥含有對人體非常有益的前列腺素物資，有降低血壓和預(yù)防血栓形成的作用。洋蔥特殊氣味具有抑菌和防腐的功效，它的辛辣的揮發(fā)油，還可以刺激老年人功能偏低的消化系統(tǒng)，有健胃和幫助消化的功效。

2、葡萄

紫色的葡萄有排毒功能，可幫助肝、腸、胃、腎清除體內(nèi)的垃圾，還能提高血漿里的維生素E和抗氧化劑的含量，有防止身體過早老化和老年斑、白內(nèi)障，以及心血管疾病的功效。葡萄如果連皮一起吃，則保健作用更佳，因?yàn)槠咸哑ぶ泻写罅烤郾椒?，以及抗高血壓的物質(zhì)，能預(yù)防動(dòng)脈硬化和癌癥。由于葡萄極容易發(fā)酵，老年人一次不宜吃的太多。

3、其他紫色食物

甘藍(lán)、茄子、紫菜，他們含碘都很豐富，老年人常吃可以預(yù)防甲狀腺疾病。

二、黑色食物

黑色食物是益脾補(bǔ)肝的佳品。而且黑色食物入腎，可以滋養(yǎng)腎精，所以對延緩衰老有益。

1、木耳

黑木耳含鐵量特別豐富，比動(dòng)物食物中含鐵量最高的豬肝還要高近七倍。木耳還有稀釋血液和減退血液凝塊的作用，對冠心病、心腦血管病和血稠的老年人有很好的療效和保健作用。

2、黑米

黑米中含有人體所需的18種氨基酸，還含有很高的鐵、錳、鈣、鋅等多種微量元素，其營養(yǎng)成分遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通稻米。

3、其他黑色食物

黑豆有預(yù)防肥胖和動(dòng)脈硬化的功效；黑芝麻中的維生素E含量極為豐富，具有養(yǎng)顏潤膚、益脾補(bǔ)肝、強(qiáng)身防衰的作用。

三、紅色食物

紅色有助于改善人的抑郁情緒，令人精神振奮。人到老年，往往容易產(chǎn)生悲觀、失落、孤獨(dú)等不良情緒。在乍暖還寒的春季，如果能適當(dāng)?shù)亩喑孕┘t色食物，無疑會(huì)讓人充滿力量。而且紅色食物在視覺上也能給人刺激，能夠讓食欲不振的老年人胃口大開。春季適合老年人的紅色食物主要有：

1、大棗

紅色的大棗除了能改善老年人的不良情緒外，更好因?yàn)楹胸S富的天然鐵質(zhì)成為貧血老年人天然良藥。大棗對老年人而言，不僅養(yǎng)顏，還是補(bǔ)中益氣、暖陽血、生津液、潤心肺、通九竅、養(yǎng)血安神的佳品。

2、山楂

紅色的山楂是典型的長壽食品。山楂甘酸微溫，是開胃消食、促進(jìn)消化的良藥。山楂含有豐富的黃酮類及大量的維生素，能有效低阻止自由基的生成，從而起到增起機(jī)體免疫力、延緩衰老的功效。不過經(jīng)常胃酸的老年人不宜多吃山楂。

3、其他紅色食物

紅辣椒、西紅柿等含有豐富的維生素C，老年人常吃可以增強(qiáng)機(jī)體對春季疾病的抵抗能力，維持牙齒、骨骼、血管和肌肉的正常功能，增強(qiáng)肝臟的解毒能力。不過紅色食物吃多了，容易引起不安、易動(dòng)怒，所以應(yīng)適量食用不可過量。

老人春季飲食七大禁忌

1、忌多

應(yīng)少吃多餐，忌暴飲暴食。飲食過多，會(huì)使胃腸發(fā)生急性擴(kuò)張，引起胃腸消化吸收功能紊亂。有的研究表明，少吃多餐是防止肥胖的好方法。

2、忌硬

人到老年，牙齒松動(dòng)，消化功能低下，食物宜切碎煮爛，蔬菜宜用嫩葉，忌進(jìn)食過硬和油炸或過干食物。

3、忌咸

老年人不可吃過咸食物，以免引起水腫和加重心腎負(fù)擔(dān)，同時(shí)咸也不利于預(yù)防高血壓和中風(fēng)等病癥。

4、忌煙

吸煙可致多種疾病，如癌癥、咽喉炎、支氣管炎等疾病，故有此不良習(xí)慣應(yīng)戒掉。

5、忌偏食

老年人飲食應(yīng)多樣化，合理搭配食物，注意補(bǔ)充些含鐵、鈣豐富的食物，因鐵是合成血紅蛋白的主要成分；缺鈣易發(fā)生骨骼脫鈣和骨質(zhì)疏松。

6、忌寒

老人體多陰虛，不喜寒，飲食宜熱，可暖胃養(yǎng)身，尤其在寒冷的冬天。

7、忌陳腐

老年人抵抗力低，消化腺分泌機(jī)能減退，胃腸蠕動(dòng)弱，若食品不新鮮，易造成消化、吸收不良及消化道其它不適。