維生素C誘發(fā)或加重白癜風(fēng)的機制
1.維生素C能使合成黑色素的物質(zhì)多巴醌迅速還原成多巴，從而阻斷了黑色素的生物合成過程。維生素C不但能抑制腸黏膜對銅離子的吸收，而且能降低血清銅氧化酶的活性，從而影響了酪氨酸酶活性，使黑色素合成減少。白癜風(fēng)易感者或銅氧化酶活性偏低者，長期、過量應(yīng)用維生素C就有可能發(fā)生白癜風(fēng)。
2.維生素C不但能促進神經(jīng)介質(zhì)的合成，使酪氨酸消耗增多，黑色素合成減少，而且能保持巰基酶活性，促進巰基化合物谷胱甘肽合成，并能與酪氨酸酶競爭銅離子，使酪氨酸酶活性降低，黑色素合成減少。
3.維生素C能促進抗體的產(chǎn)生，一直過渡增殖的細(xì)胞等，可加重患者的自身免疫反應(yīng)，抑制毛囊黑色素細(xì)胞儲庫中無黑色素功能的黑色素細(xì)胞分化、增殖，影響白癜風(fēng)的治療效果?？梢?，維生素C從多途徑影響黑色素生成，使誘發(fā)或加重白癜風(fēng)不可低估的因素。
白癜風(fēng)患者可多食黑色食物
白癜風(fēng)患者應(yīng)慎服維生素C，盡量少吃或不吃維生素C豐富的食物，如番茄、柑橘、柿子椒、獼猴桃、酸棗、橙子、柚子等，以免加重病情。
專家建議，白癜風(fēng)患者可以適當(dāng)多食用一些“黑色”食物，以利于緩解病情。
茴香黑豆：黑豆先以水浸泡軟后，用八角茴香及適量鹽煮熟或炒食。每日吃50～90克為宜。黑豆除含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂、脂肪及維生素外，還含有黑色素原及煙酸。經(jīng)常內(nèi)服黑豆能促使黑色素原轉(zhuǎn)變?yōu)楹谏亍?/p>
黑芝麻鹽：將黑芝麻炒熟，加鹽，研碎成芝麻鹽。蘸饅頭、面包或拌粥食用。黑芝麻有激活局部異常黑色素細(xì)胞及再生黑色素功能。
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