患有癰癤疔毒患者忌吃的食物

　　糯米

　　甘溫黏滯，若作糕餅，性難運(yùn)化。《飲食須知》中說：“多食發(fā)熱，壅經(jīng)絡(luò)之氣，令身軟筋緩，久食發(fā)心悸及癰疽瘡癤中痛。”故凡火毒內(nèi)盛的癰癤疔毒者，切勿服食。

　　爆米花

　　又稱炒米。為香燥耗津食品，邪熱熾盛的癰癤疔毒之人，切忌服食。正如清代醫(yī)家王孟英所說：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”

　　狗肉

　　為溫補(bǔ)之物，能益氣壯陽?！侗静萁?jīng)疏》認(rèn)為它能“發(fā)熱動(dòng)火”?！侗静菥V目》亦云：“若素常氣壯多火之人，則宜忌之。”癰癤疔毒者皆為氣壯多火之疾，一切溫補(bǔ)食物皆當(dāng)忌之，狗肉尤忌。

　　羊肉

　　性溫?zé)岫枴０b疽疔毒之人，火毒為患，法宜清涼之食，切勿服食羊肉之溫補(bǔ)食品，慎之慎之。

　　雞肉

　　性溫，味甘，為溫補(bǔ)食物，癰癤疔毒之人毒熱偏盛，屬熱證實(shí)證，故當(dāng)忌食雞肉。而且，雞肉(尤其是公雞肉)是為發(fā)物，肥膩壅滯，《飲食須知》中說它“善發(fā)風(fēng)助肝火”?！峨S息居飲食譜》亦云：“多食生熱動(dòng)風(fēng)。”誤食多食，反會(huì)加重病情。

　　鴨蛋

　　其性涼，能清肺。但根據(jù)前人經(jīng)驗(yàn)，患有癰腫疔瘡者不宜食用。如《食性本草》中曾說：“生瘡毒者食之，令惡肉突出。”《日用本草》亦云：”發(fā)瘡疥。”

　　鵝肉

　　是為發(fā)物性食品。如明?李時(shí)珍《本草綱目》所言：“鵝，氣味俱厚，發(fā)風(fēng)發(fā)瘡，莫此為甚，火熏者尤毒，曾目擊其害。”鵝肉甘潤肥膩，食之能助熱上火，癰癤疔毒之人火毒為患，切忌食之。鵝蛋性同鵝肉，《飲食須知》中說：“鵝卵性溫，多食鵝卵發(fā)痼疾。”所以，鵝蛋也屬發(fā)物，同樣屬忌食之列。

　　雉肉

　　又稱野雞肉，前人視之為發(fā)物。如唐代食醫(yī)孟詵曾說它“發(fā)五痔諸瘡疥”?！度杖A子本草》還說“有痼疾人不宜食”。清?王孟英也認(rèn)為“諸病人忌之”。所以，患有癰癤疔瘡者，應(yīng)當(dāng)忌食。

　　螃蟹

　　民間及古代醫(yī)家均視之為誘發(fā)病氣之發(fā)物?！侗静菅芰x》中就曾說“此物極動(dòng)風(fēng)，體有風(fēng)疾人，不可食”。凡癰癤疔毒患者，誤食多食，可以加重病情，切勿食之。

　　蝦子

　　性質(zhì)溫?zé)?，味甘咸，能補(bǔ)腎興陽，同時(shí)又是一種發(fā)物食品?！妒朝煴静荨分休d：“蝦，動(dòng)風(fēng)，發(fā)瘡疥。”《飲食須知》也指出：“多食動(dòng)風(fēng)助火，發(fā)瘡疾，有病人勿食。”癰癤疔毒之人以火毒為患，蝦子性熱，壯陽助火，又易動(dòng)風(fēng)發(fā)瘡，故應(yīng)忌食之。

　　蚶肉

　　性溫，味甘，能補(bǔ)血、溫中、健胃，實(shí)為一種溫補(bǔ)性食品。正如《隨息居飲食譜》中所說：“蚶，多食壅氣，濕熱盛者忌之。”癰癤疔瘡本為熱毒之患，蚶肉溫補(bǔ)，法當(dāng)忌食。

　　鰱魚

　　性溫，味甘，有補(bǔ)中暖胃、健脾益氣作用。清代食醫(yī)王孟英指出：“多食令人熱中，動(dòng)風(fēng)，發(fā)疥。瘡家忌之。”因其性質(zhì)溫?zé)?，又是?dòng)風(fēng)發(fā)疥之物，所以，患有癰癤疔瘡之人，切勿服食。

　　帶魚

　　性溫，味甘，能補(bǔ)氣暖胃。根據(jù)古代醫(yī)家和民眾經(jīng)驗(yàn)，它又是一種海腥發(fā)物?！端幮钥肌分姓f：“帶魚，多食發(fā)疥。”清?王孟英亦云：“帶魚，發(fā)疥、動(dòng)風(fēng)，病人忌食。”海腥魚類含有刺激性成分，病者食之，易加重病勢，尤其是外科病癥，如疔癤瘡瘍，食之令加速化膿，故當(dāng)忌之。

　　糟魚

　　又稱醉鲞，用青魚或鯇魚、鯉魚等以鹽糝醞釀而成。清?王孟英指出：“既經(jīng)糟醉，皆能發(fā)疥、動(dòng)風(fēng)，諸病人均忌。”可見糟魚醉鲞也屬發(fā)物食品，凡癰癤疔瘡者忌食之。

　　黃魚

　　即石首魚。根據(jù)民眾及古代醫(yī)家經(jīng)驗(yàn)，黃魚乃海腥發(fā)物食品。如《本草匯言》中記載：“石首魚，動(dòng)風(fēng)發(fā)氣，起痰助毒。”《隨息居飲食譜》亦有告誡：“多食發(fā)瘡助熱，病人忌之。”尤其是外科的癰癤疔毒之人，食用黃魚后會(huì)加速化膿，甚至誘發(fā)“疔毒走黃”，切勿食用。

　　鱸魚

　　又稱花鱸。性平，味甘，能補(bǔ)脾益氣。根據(jù)前人經(jīng)驗(yàn)，有癰癤疔瘡者忌食之。如崔禹錫曾說：“鱸魚肉多食發(fā)痃癖瘡腫。”清代食醫(yī)王孟英也認(rèn)為“多食發(fā)瘡、患癖”。

　　鱭魚

　　俗稱刀魚。甘溫益氣，同時(shí)又易發(fā)瘡發(fā)疥，助火動(dòng)痰，實(shí)為發(fā)物。如唐?孟詵指出：“鱭魚肉發(fā)疥，不可多食。”《日用本草》也認(rèn)為“食之無益，助火動(dòng)痰”。《食物本草》還告誡：“有濕病瘡疥勿食。”所以，患癰癤疔瘡者，切勿食之。

　　白魚

　　甘平，能健脾利水、開胃消食，但古今皆認(rèn)為白魚屬于發(fā)物?！度杖A子本草》中早有告誡：“患瘡癤人不可食，甚發(fā)膿。”說明患有癰癤疔毒之人，食用白魚，有觸發(fā)瘡毒，加速化膿之弊，故當(dāng)忌之。