根據(jù)專家的提示,花生是屬于非常好的保健食品,花生含有豐富的油脂,還有很多你想不到的營養(yǎng)成分。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),經(jīng)常吃花生是能夠防癌潤肺抗衰老的,由此可見,花生的營養(yǎng)是非常豐富的。下文就具體介紹了花生的一些養(yǎng)生功效。大家一起來瞧一瞧吧!
1、預(yù)防腸癌
花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時,會像海綿一樣吸收液體和其他物質(zhì),然后膨脹成膠帶體隨糞便排出體外。當(dāng)這些物體經(jīng)過腸道時,與許多有害物質(zhì)接觸,吸取某些毒素,從而降低有害物質(zhì)在體內(nèi)的積存和所產(chǎn)生的毒性作用,減少腸癌發(fā)生的機會。
2、潤肺止咳
花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤肺止咳的作用,常用于久咳氣喘,咯痰帶血等病癥。
3、抗衰老
花生中含有的兒茶素對人體具有很強的抗老化的作用,賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。常食花生,有益于人體延緩衰老,故花生又有“長生果”之稱。
4、提高記憶力
花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸,其中賴氨酸可使兒童提高智力,谷氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發(fā)育和增強大腦的記憶能力。
5、促進人體的生長發(fā)育
花生中鈣含量極高,鈣是構(gòu)成人體骨骼的主要成分,故多食花生,可以促進人體的生長發(fā)育。
6、凝血止血
花生衣中含有油脂和多種維生素,并含有使凝血時間縮短的物質(zhì),能對抗纖維蛋白的溶解,有促進骨髓制造血小板的功能,對多種出血性疾病,不但有止血的作用,而且對原發(fā)病有一定的治療作用,對人體造血功能有益。”
7、防止冠心病
花生油中含大量的亞油酸,這種物質(zhì)可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外。避免膽固醇在體內(nèi)沉積,減少高膽固醇發(fā)病機會,能夠防止冠心病和動脈硬化。
8、滋血通乳
花生中含豐富的脂肪油和蛋白質(zhì),對產(chǎn)后乳汁不足者,有滋補氣血,養(yǎng)血通乳作用。
9、減脂肪,保持身材
過去,花生一直被認為脂肪含量過高而被很多人,尤其是肥胖、想減肥的人排斥。不過,近來多國的營養(yǎng)專家都在強調(diào)花生及花生制品能有效幫助人們控制體重、防止肥胖。營養(yǎng)專家們還發(fā)現(xiàn),優(yōu)質(zhì)的花生、花生油和其他花生制品中有一種叫葉酸的營養(yǎng)素,它含有大量的單不飽和脂肪酸,能夠增加熱量散發(fā),燃燒有害膽固醇,降低高血脂。而除了葉酸,花生中還含有多種有益的纖維素,有清除腸內(nèi)垃圾的作用,不會導(dǎo)致肥胖。
10、保護心臟——健康作用被重新認識
科研人員已經(jīng)證實:花生是一種健康食品。一方面,花生所含脂肪的絕大部分都是不飽和脂肪酸,并且不含膽固醇。這種脂肪酸不僅不會像飽和脂肪一樣堵塞動脈,反而有“動脈清道夫”的美譽,可以顯著降低總膽固醇和有害膽固醇含量,對心血管疾病有很好的預(yù)防作用。
上文就是關(guān)于花生的一些介紹了。通過這些介紹可以知道,花生有防癌潤肺抗衰老的養(yǎng)生功效,而且它的養(yǎng)生價值是極高的,大家不妨在日常飲食當(dāng)中經(jīng)常吃點花生。當(dāng)然,花生吃多了是容易使人上火的,所以我們要適量的食用。