了解糖尿病患者吃水果的四個(gè)基本原則

在生活中，大多數(shù)的朋友都認(rèn)為，糖尿病患者就應(yīng)該要遠(yuǎn)離水果的，其實(shí)這種認(rèn)識(shí)是不正確的。有一些水果也是可以適當(dāng)?shù)南狄恍┑模疫€有益于健康，但是怎么吃、能吃什么水果是有講究的。大家知道糖尿病適合吃什么水果嗎?下面為大家介紹糖尿病人吃水果的四大原則。

　　糖尿病人吃水果的四個(gè)基本原則

　　很多糖尿病患者認(rèn)為：水果含糖高，食用后影響血糖穩(wěn)定，會(huì)加重病情。其實(shí)，新鮮水果中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，對(duì)糖尿病病人防止動(dòng)脈硬化、視網(wǎng)膜病變、便秘等有一定好處，所以糖尿病人不要一概排斥水果。再者，水果中含糖量多寡不一，所以，不可等同看待。

　　1、欲吃水果，您的血糖濃度應(yīng)達(dá)到以下標(biāo)準(zhǔn)

　　否則請(qǐng)先用黃瓜、西紅柿等代替水果吧。標(biāo)準(zhǔn)是：空腹血糖控制在140mg/dl以下，餐后2小時(shí)血糖控制在180mg/dl以下，糖化血紅蛋白控制在7.5%以下，沒(méi)有經(jīng)常出現(xiàn)高血糖或低血糖。

　　2、吃水果的時(shí)間

　　水果一般作為加餐食用，也就是在兩次正餐中間(如上午10點(diǎn)或下午3點(diǎn))或睡前一小時(shí)吃，這可以避免一次性攝入過(guò)多的碳水化合物而使胰腺負(fù)擔(dān)過(guò)重。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。

　　3、吃水果的數(shù)量

　　根據(jù)水果對(duì)血糖的影響，每天可食用200克左右的水果(可提供約90千卡的熱量)，同時(shí)應(yīng)減少半兩(25克)的主食，這就是食物等值交換辦法，以使每日攝入的總熱量保持不變。

　　4、水果的選擇

　　在選擇水果上，不少病人以為“不甜”的水果就可多吃，但事實(shí)上，水果無(wú)論甜、酸，都含有一定量的葡萄糖和果糖，不可單憑吃起來(lái)帶酸來(lái)判斷葡萄糖果糖的含量的高低。糖尿病病人應(yīng)多選擇低生糖指數(shù)的水果，有助于保持血糖穩(wěn)定。

　　各種水果的碳水化合物含量為6%～20%。應(yīng)選擇含糖量相對(duì)較低及升高血糖速度較慢的水果。不同的糖尿病人對(duì)水果糖分的敏感度可能有一定的差異，可根據(jù)自身的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)作出選擇。

　　糖尿病能吃什么水果?水果中含糖量多少不一，要慎選食。下面我們來(lái)看下一些水果的含糖量。

　　(1)每百克水果含糖量在10克以下的有青梅、西瓜、甜瓜、橙、檸檬、葡萄、桃、李、杏、枇杷、菠蘿、草莓、甘蔗、椰子、櫻桃、橄欖等，糖尿病人可以選用。

　　(2)每百克水果含糖量在11-20克的水果有香蕉、石榴、柚、橘、蘋(píng)果、梨、荔枝、芒果等，就得小心選用。

　　(3)每百克水果含糖量超過(guò)20克的有棗、紅果，特別是干棗、蜜棗、柿餅、葡萄干、杏干、桂圓等，其含糖量甚高，則不要食用。

　　上面介紹的這些，相信大部分的朋友們應(yīng)該都是很明白了，在生活中，有很多的蔬菜都是可以當(dāng)作水果來(lái)吃的，例如西紅柿、黃瓜、菜瓜等等，每百克的糖含量在5克以下，又富含維生素，完全是可以代替水果的，適合糖尿病人食用。