羊肉湯可以養(yǎng)胃健脾

羊肉湯大家都喝過嗎？關(guān)于羊肉湯的功效大家又了解多少呢？羊肉湯是可以養(yǎng)胃的，但是，很多人會(huì)覺得羊肉湯很腥的，所以就不想喝羊肉湯。其實(shí)我們可以自己在家里煮一碗，自己煮的羊肉湯就沒有那么腥，而且可以根據(jù)自己的口味來添加調(diào)味料。而外面賣的羊肉湯分量沒有那么足，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值沒有那么高，所以建議大家自己在家里面煮羊肉湯。

　　羊肉湯可以充潤(rùn)五臟，養(yǎng)胃健脾和強(qiáng)身健體，因?yàn)檠蛉庑詼?。羊肉湯的制作方法有點(diǎn)復(fù)雜，但是只要我們用心，我們制作起來是很順手的。我們先把之前在超市買好的羊肉取出解凍去皮，切成小塊。不過記住羊肉一定要焯水，不然腥味去不干凈，這樣做出來的羊肉湯就會(huì)很腥，很多人是喝不慣的。然后把要用的蔥切成段狀，同時(shí)把姜切成片狀之后，放一邊備用。接著就開火，放入適量的水，再把切好的羊肉小塊和姜片放入。蓋上鍋蓋，煮十分鐘左右，要保證羊肉達(dá)到八、九層熟。

　　之所以要放姜，是因?yàn)榻泻芎玫酿B(yǎng)胃功效，可以盡量多放些。等水煮開后，倒入羊肉，不斷地?cái)噹紫?。再加入鹽，黃酒和米醋混合之后不停的攪拌均勻。這些輔料不僅僅可以去腥，而且也可以增加羊肉的鮮味?；蛘呶覀兛梢栽偌尤脶u油調(diào)一下湯的顏色。最后要做的事情就是確認(rèn)羊肉熟透了，關(guān)火，加入少量的味精攪拌均勻。最后撒上蔥段，我們就可以享受羊肉湯的美味了。

　　看了上面的這些介紹，大家應(yīng)該非常清楚了。那么想要養(yǎng)胃的朋友們，是可以多喝一些羊肉湯的，羊肉湯可以很好的幫助我們，不過始終還是建議自己在家里面煮，買一些新鮮的羊肉來煲湯，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可以最大化的。