春季兒童應(yīng)該喝什么粥

 　　在生活中，大部分一個(gè)都知道，喝粥是可以養(yǎng)生的，而且粥搭配的好了的話，營養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，那么，在春季的時(shí)候，兒童應(yīng)該喝什么粥呢?這些粥有什么功效，又該怎么做?大家一起來看看春季兒童喝什么粥及做法介紹吧!

　　春季兒童喝什么粥

　　1.蝦仁粥：補(bǔ)充營養(yǎng)、增強(qiáng)寶寶免疫力

　　材料：大米100克，基圍蝦5只，芹菜數(shù)根，豬瘦肉100克，食鹽少許。

　　做法：鍋里放入大米，加水煮粥;基圍蝦去殼、抽掉泥腸，剝成蝦仁備用，芹菜切末，豬瘦肉切末;粥煮熟后，開鍋加入蝦仁、肉末，煮熟后加入少量食鹽，再加入芹菜末，攪拌即成。

　　2.紅棗紅薯大米粥：滋陰潤燥

　　原料：紅薯2根，紅棗3顆，大米100克

　　做法：大米加少許水浸泡30分鐘;紅薯去皮切小塊;將米和紅薯倒入鍋中，加開水，煮沸后加入紅棗，至紅薯熟透，粥粘稠即可。

　　3.山藥枸杞粥：健脾益胃、助消化、潤肺止咳

　　原料：山藥、枸杞、大米

　　做法：大米加水泡半小時(shí)，山藥去皮切塊;將米入鍋中，加水煮開，改小火煮成粥，加入枸杞、山藥塊一起熬煮。再小火熬煮30分鐘即可。也可加入少許冰糖或糖桂花。

　　4.胡蘿卜南瓜粥：滋陰潤燥

　　原料：大米、糯米、泰國香米，胡蘿卜、南瓜

　　做法：大米、糯米、泰國香米洗凈浸泡2個(gè)小時(shí)。水煮開倒入浸泡的米水，熬粥40分鐘。再加入去皮切塊的南瓜和切碎的胡蘿卜，繼續(xù)邊攪拌邊熬煮30分鐘至軟爛即可。

　　5.赤豆蓮心血糯粥：健脾補(bǔ)血，解毒消腫，有助于幼兒春季強(qiáng)身健體

　　原料：赤豆50克，蓮心25克，血糯米50克，粳米100克，冰糖50克。

　　做法：將赤豆、蓮心洗凈煮酥，血糯米與粳米分別漂洗后浸泡待用。鍋中水旺火燒開后，加入血糯米，再旺火燒開5分鐘，改用小火煮15分鐘，然后加粳米燒至酥爛，再加入煮酥的赤豆和蓮心一并燒煮，最后加冰糖溶化即可。

　　6.白菜粥：防治寶寶春天上火、便秘

　　材料：白菜、粳米、鹽、香油、味精少許。

　　做法：100克白菜洗凈切碎，然后用100克粳米煮粥，等到粥快熟時(shí)，再加人切碎的白菜，再加入鹽、香油味精等即可。

　　7.香菜雞肝小米粥：富含豐富的鐵、鋅、維生素

　　原料：香菜20克，雞肝50克，黃小米50克，粳米100克，鹽、黃酒適量，蔥姜少量，湯骨1段，味精少許。

　　做法：在鍋中加入蔥姜、黃酒和水，而后放劈斷的湯骨;水開后，撇去浮沫，改用中火燒20分鐘;取出蔥姜和湯骨，倒入粳米，燒開后再力口入小米，一并煮成粥;再放進(jìn)雞肝粒，滾熟后放香菜、鹽和味精即可。

　　8.肝豆粥：緩解疲勞、提神醒腦

　　材料：豬肝、刀豆、綠豆、大米、食鹽適量。

　　做法：把綠豆和大米放在鍋里一起煮，等到水開以后，改用小火，等粥煮至8成熟時(shí)，把切好的豬肝放進(jìn)粥里煮，熟后加入調(diào)味品。這個(gè)粥就做好了。

　　9.八寶粥：健脾養(yǎng)胃，適合脾胃虛弱的寶寶

　　材料：蓮子、紅豆、綠豆、薏仁、桂圓干、花生、糯米及葡萄干各適量。

　　做法：鍋中倒入適量的水，燒開后，放入蓮子、紅豆、綠豆、薏仁花生、糯米大火燒開后，改小火燜煮，直至黏軟。鍋中放入桂圓干和葡萄干，稍微煮一會(huì)兒后，將鮮奶倒入煮開即可。

　　10.三文魚粥：有益寶寶腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)

　　材料：三文魚肉400克，芹菜5根，大米100克，姜絲若干、鹽適量。

　　做法：三文魚肉切片，芹菜洗凈;鍋里放米，加水煮粥;粥煮好后，加三文魚片、姜絲和芹菜，加鹽攪拌，煮開即可。

　　11.芹菜粥：促進(jìn)消化、預(yù)防便秘、均衡營養(yǎng)

　　材料：芹菜、粳米、鹽、香油等。

　　做法：洗凈約150克的芹菜葉與芹菜莖，用熱水焯一下，然后切碎。然后用100克粳米煮粥，等到粥快熟時(shí)，再加人切碎的芹菜莖、葉同煮，然后加入鹽、香油等。

　　12.豬肉糜粥：補(bǔ)肝益腎、滋陰潤燥

　　材料：瘦肉、粳米、淀粉、鹽、味精少許。

　　做法：將100克的精瘦豬肉洗凈，切成碎沫，然后加入淀粉炒熟。用150克粳米加水煮粥，再放入炒熟的肉糜同煮，放入適量的味精、鹽，即可食用。

　　看了上面的這些介紹，大家應(yīng)該都非常的清楚了。這些粥，在春季的時(shí)候是非常適合兒童喝的，粥的一些做法以及配料上面都說的非常的清楚了。因此，家長們可以仔細(xì)的了解了解的。